Pequeños Accidentes Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de flor de saúco y limón

Por fin llegó el buen tiempo y qué mejor forma de celebrarlo que salir al jardín a disfrutar de una tarta deliciosa con sabores veraniegos.

Aprovechando que Juanlu me ha regalado el libro de ¡Todos a la mesa! y que para nosotros cuando llega el buen tiempo nos gusta preparar recetas suecas y saborearlas en el jardín, qué mejor que hacer esta receta para celebrar la llegada del verano.



Ingredientes:

Para el bizcocho:

200 g de azúcar

250 g de yogur natural

250 g de harina

150 ml de aceite de girasol

1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

2 limones

2 huevos

Para el jarabe:

150 ml de sirope de flores de saúco

40 g de azúcar

50 ml de zumo de limón

También se puede usar un suave aceite de oliva virgen extra en lugar del aceite de girasol.

El yogur que he usado es sin lactosa.



Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es preparar los ingredientes y utensilios necesarios para hacer el bizcocho. Pesamos el azúcar, el yogur y la harina. Preparamos el aceite, el carbonato sódico y los huevos. Rallamos la cáscara de los limones.

Precalentamos el horno a 175ºC.

Cogemos un molde de base extraíble de 23 cm de diámetro, colocamos una hoja de papel de hornear en su base y untamos las paredes interiores con aceite, para que luego sea más fácil desmoldarlo.

Con la ayuda de un robot de cocina, batimos el azúcar y los huevos hasta que obtengamos una crema ligera y esponjosa. A continuación añadimos el yogur, el aceite y la cáscara de limón rallada y volvemos a batir.

En un bol mezclamos la harina y el bicarbonato sódico. Lo añadimos con cuidado a la crema anterior y lo removemos. No debemos remover más de lo necesario.

Vertemos la masa en el molde y lo horneamos durante 45 o 50 minutos.

Mientras el bizcocho se está haciendo, vamos a preparar el jarabe. Lo primero es preparar los ingredientes y utensilios que vamos a necesitar. Medimos el sirope de flor de saúco, pesamos el azúcar y exprimimos los limones .

En un cazo a fuego medio calentamos el sirope y el azúcar, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. A continuación vertemos el zumo de limón. Reservamos.

Transcurrido el tiempo de horneado, con ayuda de un pincho o cuchillo comprobamos si el bizcocho está listo, si sale limpio lo sacamos del horno, si no, lo ponemos unos minutos más.

Sacamos el bizcocho del horno. Hacemos agujeritos con un pincho por toda la tarta mientras aún está caliente. Con ayuda de una brocha, rociamos por encima con el sirope de flor de saúco y limón. Dejamos enfriar.



Presentación:

Lo podemos servir directamente o espolvoreando un poco de azúcar glacé por encima.

Para acompañar a esta rica tarta qué mejor que un café o té especiado con limón y jengibre.



Bon appétit!!!

Fuente: este post proviene de Pequeños Accidentes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patatas fritas caseras al horno

Agosto es el mes en el que abuso de la cocina sueca, así que tiro de mis libros de Ikea para preparar ricos y sanos platos, como las patatas fritas caseras que se hacen en el horno, conteniendo menos ...

Smoothie de coco, mango y piña

En verano intento compartir con vosotros una receta de este tipo, ya que con el calor que hace en esta época del año apetece tomar bebidas refrescantes que, además, sean saludables y beneficiosas para ...

Recomendamos

Relacionado

Tarta de limón y frambuesas

Voy a intentar escribir la receta de esta tarta, He conseguido escribir la receta , porque cuando hago tartas combino recetas y a veces me salen bien, como es el caso( Y NO ES POR PRESUMIR), pero luego no puedo repetirlas porque no recuerdo cómo lo hice. Así que aquí estoy, escribiendo para no olvidar y de camino para compartir, para el o la que quiera probar. Para el bizcocho he usado la r ...

salado dulce entrantes ...

Tarta de limón y pistachos

Holaaaaaaaaaaaaaa!!! Aquí estamos otra vez!!! Qué tal ese veranito, disfrutásteis de vacaciones? Nosotros en casita y con mal tiempo. El mes de agosto fue muy lluvioso y sin demasiada calor, aunque como ya estamos acostumbrados no se lleva tan mal, jeje. Confiemos en que septiembre se porte un poco mejor y el verano termine con sol, que ya tendremos luego lluvia para largo... Me despedí de vosotro ...

tarta de limón bizcochos postres ...

TARTA ESPECIAL DE LIMÓN

Buenas tardes amigos, ¿Qué tal?, hoy os traigo otro postre o acompañamiento para meriendas, mis platos preferidos de cocinar, es un bizcocho con forma de tarta muy fácil de hacer, con la receta clásica de bizcocho pero con una forma un poco distinta y que podeís añadir el relleno que más os guste: ahí va la foto: Bueno, os pongo la receta para hacer el bizcocho, es la típica que uso yo y que ya ...

Postres azucar galletas ...

Tarta de limón

Nada mejor para la época del año que se acerca que una receta bien fresca: tarta de limón. Cuando el calor se adueña de nuestras cocinas, nos apetece pasar el menor tiempo posible en ellas y utilizar lo menos posible la vitrocerámica y el horno. Esta tarta de limón no os hará sufrir en la cocina ya que no necesita horno y usaremos el microondas 5 minutos como mucho. Típicamente estas tartas suelen ...

Tarta corazón de limón

Hola, hola llega San Valentín y había que hacer algo dulce y bonito. Hace tiempo que tenía yo ganas de una tarta de limón, aunque tengo que decir que en principio iban a ser cupcakes pero como no hace mucho hice otras he querido cambiar el formato y la tarta ha quedado superchula y riquísima! He preparado la masa del bizcocho y la he pesado para dividirla en dos y hacer dos bizcochos iguales par ...

Tarta de fresas y limón

Según en el país donde vives aún puedes disfrutar de las fresas. Sí, has leído bien. Aquí en Alemania se siguen viendo en el mercado las últimas, pero éstas, ya no son las mejores. Esta tarta la hice en junio, cuando esta fruta estaba en su mejor momento. Y si no mirad más abajo la cesta que recolecté . Una verdadera maravilla ¿Verdad? ¿Cómo consumir toda esta cesta de fresas? Sin duda en esta ri ...

Tartas recetas con limón recetas para el día de la madre ...

Tarta de limón con frambuesas y limoncello

Con esta estupendísima Tarta de limón con frambuesas y limoncello celebro en mi blog el Día de la Madre. El domingo pasado se festejaba en España, y hoy, 10 de mayo, se celebra en otros países de América Latina… La excusa me viene perfecta para compartir la receta de esta Tarta que hice hace un tiempo y que tenía pendiente publicar. Es una tarta perfecta para regalar y saborear en el Día de ...

tarta de queso tarta de queso y limón queso mascarpone ...

TARTA DE QUESO Y LIMÓN

TARTA DE QUESO Y LIMÓN, muy rica y una receta nueva, nunca me había dado por usar en los postres de tipo bizcocho el queso mascarpone, pero la verdad que da muy buen resultado: INGREDIENTES: 3 huevos 1 tarrina de queso mascarpone La misma cantidad de mantequilla 6 cucharadas soperas de azúcar 6 cucharadas soperas de harina 3 cucharaditas de levadura 1 limón DESARROLLO DE LA RECETA: En un bol mezc ...

Tarta rápida de limón y pistachos

INGREDIENTES: - 1 BIZCOCHO - MERMELADA DE LIMÓN - AGUA - RON - MANTEQUILLA - 1 CUCHARADA DE LECHE - AZÚCAR GLASS - PISTACHOS PICADOS PREPARACIÓN: Esta tarta la he hecho con un poco de trampa porque no tenía tiempo. Lo mejor sería poder hacer un bizcocho casero, pero como no era posible he comprado uno de esos bizcochos que ya vienen cortados, listos para rellenar. No suelen ser muy sabrosos así qu ...

Mejores recetas para Navidad Recetas Recetas de cocina para niños ...

Tarta flor de limón sin horno

Descripción Una receta de tarta sin horno ideal para los pequeños esta Navidad. Llena de sabor y muy fácil de hacer, con ella podréis ofrecer tanto sabor como una presentación exquisita. Si estáis buscando postres para esta Navidad os recomendamos pasar por nuestra sección de postres y dulces y escoger los mejores para sorprender a los vuestros cada día. Ingredientes: 200 g de mantequilla Zumo de ...