Tarta de Galletas y Limon


Ingredientes




Crema para batir 500

Queso crema 300

Azúcar glasé 150

Limón 2

Galletas tipo María 42
Preparación




Batimos la crema que deberá estar bien fría.

En un recipiente hondo mezclamos el queso crema con el zumo, la ralladura de los limones y la esencia de vainilla.

Agregamos suavemente el azúcar bien tamizado, removemos hasta incorporar.

Agregamos la crema bien batida y mezclamos hasta obtener una crema homogénea. Pasamos a una manga pastelera.

Colocamos 7 galletas en la base de una fuente de servir, a modo de flor,

Extendemos un circulo de crema de limón sobre ellas, con cuidado de no descolocarlas, luego encimamos otras 7 galletas, y sobre ellas más crema de limón. Seguimos haciendo capas, finalizamos con crema de limón.

Se puede decorar con frutos rojos.


http://lacocinadelabellaabuela.blogspot.com

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