Tarta de manzana y flan



Hoy nos toca dulce !!!

Una tarta super sencilla que puedes hacer con thermomix, o sin ella..

Una cosa importante antes de explicar la receta. El molde si lo utilizas desmontable, colocar una lámina de papel de horno mojada y bien escurrida, como es una preparación líquida podría salirse al incorporar el flan.  Y nada más !!!

Espero que os guste !!

Ingredientes :  ( 12 raciones )

1000 gramos de leche.

1 sobre de preparado en polvo para flan. ( para 8 porciones, son 130 gramos de polvos ).

300 gramos de panecillos de leche, cortados x la mitad a lo largo.

2 manzanas, sin piel ni pepitas cortadas en láminas finas.

60 gramos de mermelada de melocotón, o albaricoque.
  Preparación :

Precaliente el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo.

Pon en el vaso la leche y el preparado de flan. Programa 10 minu / 100 grados / vel. 2. Mientras tanto coloca la mitad de los bollos de leche en un molde metálico de aproximadamente unos 26 centímetros de diámetro.

Añade a la base de bollos de leche, la mitad del preparado de flan.

Haz otra capa con el resto de los bollos y cubre con el resto del preparado de flan, coloca encima las láminas de manzana.

Hornea durante 30 minutos a 180 grados.  Sácala del horno y pincelar con la mermelada,  déjala templar. Guarda en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.
  Nota :

Puedes hacer esta tarta sin thermomix. Solo tienes que seguir las instrucciones del envase del preparado en polvo para flan y después seguir el resto de los pasos …

A disfrutar !!!

Fuente : Cookidoo

 
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