Tarta de nata (crema de leche)

TARTA DE NATA (crema de leche)

Esta tarta es de origen portugués es muy fácil de preparar y además no necesita horno, algo importante y a tener en cuenta.La hice para el cumpleaños de mi cuñado, estaban todos ansiosos por catarla y la verdad es que tuvo muy buenas críticas.

He modificado un poco la receta, añadiendo más leche condensada y quitando hojas de gelatina, así perfecta. También está la opción de poner 500 ml. de nata (crema de leche) y 250 ml. de leche.

Os aconsejo probar la crema para poder rectificar, eso es un poco al gusto. La primera que hice estaba un poco "sosa" en cuanto a dulce se refiere.

Espero que os guste!!!



Ingredientes:

Para la base:

80 gr. mantequilla

160 gr. de galletas María hojaldradas

1 cdta de canela molida

Para la crema:

330 gr. de leche condensada

7 hojas de gelatina

750 ml. de nata (crema de leche) para montar (tiene que estar fría) con 35% de M.G

Para espolvorear:

1 cdta. canela molida
He utilizado un molde desmoldable de 22 cm.

Preparación:

Preparamos nuestro molde con papel de hornear el fondo y los laterales.Reservamos.

Trituramos las galletas con un robot de cocina (reservamos 4 cucharadas de galletas molidas para decorar la tarta) y le añadimos la cucharadita de canela en polvo.

Derretimos la mantequilla en el microondas durante unos segundos.

Mezclamos bien y extendemos la mezcla por la base del molde presionando bien. Introducimos en el frigorífico durante 30 minutos.

Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua fría, durante 10 minutos.

Calentamos en el micro la leche condensada y deshacemos en ella la gelatina escurrida, mezclamos hasta que se diluya completamente, (dejamos que se atempere la leche condensada con la gelatina , antes de integrarla con la nata (crema de leche)).

En un bol aparte montamos la nata (crema de leche) que estará fría, no hace falta montarla que haga picos.

Vertemos la leche condensada con la nata (crema de leche), poco a poco y con movimientos envolventes. Colocamos esta mezcla sobre la base de galletas y llevamos a la nevera unas 6 horas o mejor de un día para otro.

A las 4 cucharadas de galletas molidas reservadas le añadimos la cucharadita de canela molida, mezclamos y espolvoreamos por encima de la tarta, desmoldamos y servimos.

Lista!!!









FUENTE: "Mis thermorecetas"

Fuente: este post proviene de Repostería de tía Paqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

HELADO DE DULCE DE LECHE Estamos en tiempo de helados y si son caseros mejor. Este helado de dulce de leche os encantará porque es muy fácil y se hace con pocos ingredientes. Espero que os guste!!! ...

CAKE DE RICOTTA Y LIMON El queso ricotta es muy similar al requesón, de textura granulosa, tiene un sabor suave, fresco y algo dulzón. En las masas dulces aporta una jugosidad y un aroma increíble. En ...

Etiquetas: TARTAS

Recomendamos

Relacionado

ocasiones especiales recetas dulces dulces tartas y postres ...

La receta de tarta de nata de hoy es de esas recetas que sorprenden, porque con muy poquitos ingredientes y una preparación muy fácil tenemos una tarta realmente deliciosa. La elaboración es, además, sin horno y bastante rápida (si no contamos el tiempo de cuajado) así que no lo dudes, guarda la receta y prepárala en cuanto tengas ocasión, estoy segura que la vas a disfrutar. Receta de tarta de na ...

RECETAS DULCES Tartas galletas ...

¡Hola!Esta tarta de nata portuguesa es una de las tartas más deliciosas que he probado y súper fácil de preparar. Además, la lista de ingredientes no puede ser menos complicada. Si te inicias en el mundo de la repostería hacer esta tarta es un buen comienzo. Te recomiendo probar esta deliciosa Tarta de Frutos Rojos con Nata y Crema pastelera de Frutos Rojos y esta riquísima Tarta de galletas de ca ...

recetas postres tartas

Llevo con esta receta en mis pendientes desde hace mucho tiempo, pero es lo de siempre, entre unas cosas y otras nunca acababa de hacerla La tarta es idea de Cristina, del blog "Kanela y Limón" y os invito a que veáis sus fotos para saber porque yo la guardé en mis pendientes sin pensarlo. INGREDIENTES: Para la base: 80gr de galletas oreo sin la parte blanca 20gr de mantequilla derreti ...

recetas postres aa- tartas frías

Hola, hoy os traigo una tarta deliciosa, muy suave y a la vez muy fácil de hacer. Dicen que es una tarta típica de Portugal, allí la llaman " Tarte de natas" así que en cuanto paséis por Portugal la podéis buscar y probar su sabor autentico. Como su nombre lo dice, se trata de una tarta de nata montada, endulzada con leche condensada a gusto. Os podéis imaginar el sabor ¿ no?... riquísim ...

Fácil LavandaCakes Recetas dulces ...

¡Hola! Estamos de vuelta en el blog, después de unas semanas de trabajo con algunos encargos que os iremos enseñando. Teníamos ganas de compartiros esta receta, porque es muy fácil de hacer, con muy pocos ingredientes que seguro la mayoría tendréis por casa y además no lleva horno, así que es perfecta para hacer algo rápido sin complicaciones. Esta tarta muy típica de Portugal, también se cono ...

Postres y dulces (Indice)

¡Sabemos que las tartas sin horno os encantan! Así que hemos aprovechado para preparar una nueva receta ¡Esta vez con leche condesada! Esta receta de tarta de leche condensada es muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y el resultado es delicioso ¡Y super suave! Además le podeis dar vuestro toque añadiendo canela, fruta fresca, algún sirope o lo que queráis ¿Vamos a por la receta? Receta en víd ...

tarta recetas postres

!!¡¡ TARTA DE NATA CON LECHE CONDENSADA !!¡¡ INGREDIENTES!!¡¡ 2 briks de nata de 200 ml .150 gr. de leche condensada180 gr . de galletas María35 gr . de mantequilla sin sal5 hojas de gelatina neutracrocanti de almendras ELABORACIÓN!!¡¡ Triturar las galletas las ponemos en el vaso de la th y trituramos unos segundos a vl . 6 , 7 .Metemos unos segundos la mantequilla en el microondas para que qued ...

recetas postres dulces postre ...

Recuerdo hace unos meses que preparé la tarta de arroz con leche y triunfé con ella. Es una tarta tan rica que es difícil olvidar, pero hoy quería llevar a la comida familiar esta tarta con una ligera variación, una cobertura de chocolate para darle un toque distinto al postre. Y la verdad es que ha triunfado, el arroz con leche no queda excesivamente dulce y la cobertura de chocolate le hace un c ...

recetas postres tarta postres ...
Tarta de leche merengada

Desde que vi esta tarta en Las Recetas de Mama, estaba deseando hacerla , se veía tan apetecible, que aprovechando el cumpleaños de unas amigas , me puse manos a la obra, y gustó mucho. Una ventaja de esta tarta es que se puede congelar, así te permite prepararla con anterioridad. Como al cumpleaños asistiría una chica embarazada con alguna tecla de estas típicas de su estado, hice aparte una v ...