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TARTA DE NUECES Y CAFÉ

¡Hola! el otro día queria hacer una tarta que no fuera de fondant para el cumple de mi marido, y buscando, encontré esta. A ver si os gusta, desde luego, vale la pena hacerla, sale buenísima.

Imagen 3


INGREDIENTES BIZCOCHO :

Imagen 0


2 moldes iguales de unos 23 cm
225 grs. de harina de repostería
1 sobre de levadura
4 huevos
225 grs. de azúcar glas
225 grs. de mantequilla
125 grs. de café, ya hecho
125 grs. de nueces picadas

INGREDIENTES CREMA DE MANTEQUILLA:


Imagen 1


300 grs. de azúcar glas
150 grs. de mantequilla
50 grs. de café ya hecho
Nueces peladas para decorar

PREPARACIÓN:
Vamos precalentando el horno a 180º.
Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar y batimos hasta obtener una crema. añadimos un poco de harina y mezclamos los huevos uno a uno. Añadimos el café y movemos bien, la harina restante, la levadura y las nueces. Mezclamos todo y separamos en los 2 moldes. Nivelamos las masas con una espátula y al horno unos 30 minutos,(dependiendo del horno).


Imagen 2


Cuando se enfrien los desmoldamos, hacemos la crema de mantequilla y la ponemos entre los dos bizcochos. Yo los cubrí tambien por alrededor y puse bastante por encíma. Luego solo queda decorar con las nueces, y si quereis, con una manga pastelera.
Cuando se enfriaron los bizcochos, los pinché por encima y los empapé un poco. Yo puse un poquito de agua a calentar con azúcar y licor de naranja, lo herví un poco y lo deje enfriar.


Imagen 3


Espero que os guste.

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