Tarta de queso (13)

Ingredientes para None comensales

Nata (crema de leche) 500 gr. cuajada 1 sobre queso de untar 300 gr. leche semidesnatada 1/2 l. azúcar 300 gr. caramelo líquido

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En una cacerola al fuego pones todos los ingredientes anteriores menos el caramelo que es para el molde y con la batidora lo bates. Cuando casi comience a hervir y esté todo batido muy bien, lo retiras del fuego y lo colocas en el molde caramelizado previamente. A continuación, le añades galletas redondas o cuadradas, según la forma del molde. Después sin dejar enfriar lo metes en la nevera. Se debe de hacer de un día para otro o bien por la mañana para comerlo a la noche. Para servir debes de darle la vuelta de esta manera las galletas quedan en la parte inferior ,y el caramelo en la parte de arriba.
Fuente: MONI1977
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