Hoy es mi cumpleaños, 44 años ¡¡madre mía que vieja!!, pero bueno me consolare pensando que no los aparento jajajajaja. He hecho esta tarta de queso, mas otro postre que pondré la semana que viene, para celebrar mi cumpleaños con mi familia, creo que hoy acabaremos con un kilo mas luego toda la semana a dieta.
Gracias por seguirme día a dia y por celebrar conmigo mi cumpleaños.
INGREDIENTES:
300 gr de queso de untar light
3 yogures naturales light
3 huevos
140 gr de azúcar
30 gr de maicena
ralladura de 1 limón
PREPARACIÓN:
Precalentamos nuestro horno a 150ºC calor arriba y abajo. Batimos todos los ingredientes en un robot de cocina (yo en la Monsieur Cuisine) y lo vertemos en nuestro molde, que previamente habremos engrasado bien.
Al horno, durante aproximadamente 40 min (hacéis la prueba del palillo y cuando sale seco es que ya está cuajada la tarta). Dejamos enfriar al menos un par de horas y listo.
Así de pequeña era hace 44 años ¡¡como pasa el tiempo!!