BIZCOCHO DE YOGURT Y LIMÓN



Tengo poco tiempo para cocinar, entre el trabajo mis perritas y descansar no hay tiempo, pero si los domingos que cocino para toda la semana y acabo con una colección de tapers.



Me encantan los bizcochos, pero sobre todo que se note mucho el sabor y este de limón esta deliciosoooooooo



INGREDIENTES:

Todas las medidas son con el vaso del yogurt

3 huevos

1 yogurt griego de limón

1 vaso de yogurt de azúcar

1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva

1/2 vaso de yogurt de zumo de limón

3 vasos de yogurt de harina

1 sobre de levadura

azúcar glas para decorar



PREPARACIÓN:

Sencillo, echar todos los ingredientes en un bol y batir que quede bien suave.

Forrar un molde con papel de horno y echar la mezcla. Meter en el horno precalentado a 180º, hasta que al pinchar con una aguja esta salga limpia, unos 30 minutos mas o menos.

Cuando se haya enfriado desmoldamos y espolvoreamos azúcar glas.


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Etiquetas: HarinaHuevosLevaduralimónYogurt

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