Resumen de la receta en vídeo
INGREDIENTES
1 tableta de turrón blando
500 ml de nata (crema de leche) (para montar)
1 vaso de leche
1 sobre y medio de cuajada
6 cucharadas de azúcar
Bizcochos de soletilla
Caramelo
Para mojar los bizcochos leche y unas gotas de coñac
Ponemos a hervir la nata (crema de leche) con medio vaso de leche, mientras tanto vamos pisando la tableta de turrón
Cuando la nata (crema de leche) y la leche rompan a hervir añadimos el turrón, dejamos cocer sin dejar de revolver y a un fuego lento
Luego añadimos el otro medio vaso de leche con la cuajada bien disuelta en él
Seguimos revolviendo bien para que se deshaga el turrón
Ya por último lo que añadimos es el azúcar
Mezclamos bien y ya retiramos del fuego
El tiempo total más o menos 5 minutos pero ya se va viendo cuando todo está bien mezclado
Echamos en un molde o fuente bien caramelizad@
Seguidamente vamos introduciendo los bizcochos en leche (con unas gotas de coñac) y vamos formando la base que quedará para cuando le demos la vuelta
Si no tenéis bizcochos de soletilla vale cualquier otra base de bizcocho.
Y listo, lo dejamos enfriar y a la nevera, yo la suelo hacer para el día siguiente porque está mejor de un día para otro.
Si la fueran a comer niños se puede sustituir el coñac por zumo o aromas
Antes de servir desmoldar y adornar con nata (crema de leche) o con lo que se quiera
Si la hacéis escribirme y me contáis si os gustó o no.
Un cambio para estas fiestas o una forma de reciclar turrón
Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
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