Deliciosa combinación de uvas y queso que saben a beso (eso decía mi abuela). Sin horno, fácil de hacer. Fresquita está riquísima!!!! Ingredientes:
Base: Galletas tipo maría 100 gr Mantequilla 70 gr
Crema:
Mascarpone 250 gr Yogur griego, natural azucarado Azúcar glas 50 gr Nata (crema de leche) para montar 200 gr Hojas de gelatina 5 Uvas sin pepitas 400 gr
Preparación:
Yo he utilizado un molde desmontable de 18 cm, he forrado lavase con papel vegetal para hornear y acetato en los laterales. También le podéis poner papel vegetal igual que la base. Base: Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Lo ponemos en la base de nuestro molde presionando bien y dejamos reposar en el frigo.
Semi montamos la nata (crema de leche) que debe estar bien fría. Agregamos el azúcar glas, el yogur y el queso, seguimos batiendo hasta lograr una crema. Hidratamos la gelatina en agua 5 minutos La escurrimos y calentamos removiendo para que se disuelva. Dejamos templar. Lavamos bien las uvas y secamos. Partimos en laminas las necesarias para poner sobre los laterales del molde. Reservamos las demás. Con la gelatina templada la incorporamos con unas varillas manuales a la crema que tenemos preparada. Ponemos la crema en el molde que tenemos preparado con las uvas.
Una capa de crema y otra de uvas enteras. (guardamos unas cuantas de uvas para adornar la tarta). Repetimos la operación, pero poniendo solo uvas en el centro (os dejo las fotos en mi blog ). Terminamos con una capa de crema, (vamos alisando la crema con una espátula). Dejamos reposar en el frigo 4 horas. (a mí me gusta dejarla de un día para otro) Sacamos del frigo y desmoldamos con cuidado. Terminamos de adornar la tarta con uvas por todo el alrededor. (yo le he cortado un poquitín la base para que asienten en la tarta). Esta deliciosa y super apetecible para estos días de calor!!!
Deliciosa combinación de uvas y queso que saben a beso (eso decía mi abuela). Sin horno, fácil de hacer. Fresquita está riquísima!!!! Base: Galletas tipo maría 100 gr Mantequilla 70 gr Crema: Mascarpone 250 gr Yogur griego, natural azucarado Azúcar glas 50 gr Nata para montar 200 gr Hojas de gelatina 5 Uvas sin pepitas 400 gr Yo he utilizado un molde desmontable de 18 cm, he forrado lavase con ...
Este mes el reto viene de la mano de Rocío Salan que nos ha propuesto hacer una tarta de queso al horno. Yo he elegido una tarta de queso y uvas, una mezcla muy acertada. Ya lo dice el refrán "las uvas con queso saben a beso". Así que ¿porque no utilizar esta deliciosa mezcla en otros postres? Con esta receta participo en el reto de Desafío en la Cocina del mes de febrero de 2020 Ingred ...
Ingredientes para 1 comensales base (150 gr de tortas de almendras-60 gr de mantequilla derretida),tarta de queso (300 gr de queso philadelphia-240 ml de nata liquida-60 gr de azúcar-3 hojas de gelatina neutra-1/2 cucharadita de extracto de vainilla),200 gr de dulce de membrillo,gelatina de uva (200 ml de zumo de uva-3 hojas de gelatina neutra-uvas) Para empezar con la Base desmenuzamos las torta ...
Ingredientes para None comensales 150 gr de galletas digestive de avena,60 gr de mantequilla a temperatura ambiente,500 gr de queso crema,250 gr de chocolate blanco,250 gr de leche entera,1 sobre de cuajada,uvas negras y blancas sin pepitas,110 gr de azúcar,70 gr de agua,70 gr de vino blanco dulce de moscatel,3 hojas de gelatina Para la base de galletas: * Triturar las galletas hasta hacerlas po ...
Seguro que has oido eso de que Uvas con queso saben a Beso y no sé si te pasa como a mí que necesitas comprobarlo para cerciorarte de que este dicho es cierto . Así que cúal proyecto de investigación me propuse unir estos ingredientes para hacer esta deliciosa ? ? ? Tarta de Uvas con Queso ? ? ? y puedo asegurar que el resultado no ha podido ser más satisfactorio ... Casi no pue ...
Una tarta para saborearla. Con una rica combinación de queso, uvas y delicioso vino dulce de Málaga. Para la base: 180 gr de de galletas + 60 gr de mantequilla sin sal Para el relleno: 400 gr de nata para montar (35% mg.) 100 ml de leche semidesnatada (o la que tengas) 9 hojas de gelatina 200 gr de queso de untar (tipo Philadelphia) 150 gr de azúcar Para la gelatina de vino dulce: 300 ml de vino ...
Este mes de Octubre, para el Reto Color y Sabor de Temporada, he elegido las uvas,que ahora estén buenísimas. Espero que os guste esta deliciosa tarta. INGREDIENTES Base: 170 gr. de galletas Digestive 60 gr. de mantequilla en pomada Tarta: 200 gr. de queso crema 200 gr. de queso Mascarpone 200 gr. de chocolate blanco 200 gr. de leche 40 gr. de azúcar invertido Aquí 1 sobre de cuajada Royal Uvas ...
Las tartas de uvas son muy populares por esta época del año. Son frescas y muy vistosas. También son una buena idea para tomar en una comida de Navidad o de Fin de Año. Esta la prepare ayer en casa de mi madre, hoy vuelve a tener una comida con sus amigos/-as. INGREDIENTES MASA QUEBRADA (LEER) 10 O 12 UVAS NEGRAS 10 O 12 UVAS BLANCAS. 1 BOTE DE NATA ERMOL. 2 TERRINAS DE QUESO CREMA. 150 GR DE AZÚ ...
Super rica, una combinación deliciosa. Una tarta ideal para este tiempo veraniego. Para la base: 150 gr de galletas 80 gr de mantequilla Para la mousse de queso con fresas: 350 gr de fresas 350 gr de queso crema 400 ml de nata para montar 120 gr de azúcar 7 gr de gelatina en polvo Para la cobertura: 150 gr de fresas 4 gr de gelatina en polvo 50 gr de azúcar Adorno: 100 gr de fresas Unos arándan ...
Esta tarta la he hecho por mi santo. Me ha quedado riquísima. Con chocolate Milka ummmmFresquita para estos calores. Base: 250 gr de galletas tipo digestive 125 gr de mantequilla derretida Tarta: 500 gr nata líquida para montar 500 gr de queso fresco tipo Philadelphia 300 gr de chocolate con leche Milka 12 láminas de gelatina 125 gr de azúcar Un chorrito de extracto de vainilla Cobertura: 125 g ...
