Tarta de yogur

Ya sabéis de mi afición a las tartas de queso. Bueno, a las tartas en general, pero es que las tartas de queso me encantan, las simples y las que llevan "complementos", las que van al horno y las que no... todas me gustan mucho y claro me encanta prepararlas y comerlas, pero yo sola no debo, porque si no, faltaría país para acogerme. Por eso aprovecho cuando tengo algún evento familiar ...

27 de mayo de 2010: "Hola a todos, mi nombre es Lidia y hoy comienza mi andadura en un blog de internet, y, como no podía ser de otro modo, en un blog culinario. Sí, mi afición es la cocina, ya de pequeña hacía pegamento con la harina y ahora, casi a diario elaboro mi propio pan con ella. Para mí cada nueva receta que cocino es una fiesta. Me gusta cocinar de todo, aunque realmente lo que me ...

Con esta ola de calor hornear una tarta puede suponer un deporte extremo.Pero esto es como el café de las tardes en pleno verano. Hay cosas que no se pueden perdonar :) Haciendo honor a la primera tarta de zanahoria con la que empecé este blog, me he lanzado a preparar una pero con algo diferente. Y es que en vez de llevar la cobertura de queso, esta vez está preparada con chocolate blanco, ¿qué ...

Vasitos con crema de galletas oreo Esta semana os traigo unos vasitos con crema de galletas oreo, sencillo y muy rico. Un postre que se prepara en poco tiempo.Un postre que se puede preparar con antelación y tenerlos en la nevera hasta la hora de comerlos. Esta crema la preparo con queso crema que junto con las galletas oreo que son muy dulces, queda una crema muy suave y muy buena. Un postre par ...

Sigo en plena operación acabar con todas las calabazas que tengo por casa. A parte de asarlas y convertirlas en tarta, también podemos hacer con ellas un delicioso cheesecake. Porque la calabaza y el queso combinan perfectamente. Y porque tenía que terminar con el puré de calabaza que me quedaba hecho... Y porque vi en el fondo de la despensa una tableta de chocolate que me estaba pidiendo a grit ...

Una versión más de la tarta de queso con arándanos, esta vez con yogur. Para mí, aunque me encanta, la tarta de queso tiende a ser muy pesada. En un esfuerzo por aligerarla aunque sea un poco, en esta ocasión he cambiado parte del queso crema por yogur griego. El yogur griego la hace muy suave y cremosa, y le agrega un poco de sabor. Al sustituir parte del queso por yogur la hace un poco mas liger ...

¡Hola a todos! Ya estamos de vuelta tras un pequeño descanso... No nos hemos ido de vacaciones ni nada por el estilo (ojalá) si no más bien hemos pasado por unas semanas no muy buenas y mi mente me pedía un respiro. La abuela del cocinillas nos dejó de repente y fueron unos días tristes... Y esta vez, ante el estrés del momento, me dio por la costura en vez de la repostería... cosa que de vez en c ...

¡Hola guapis!! ¿Cómo va todo? Espero que muy bien! ¿Cómo? Que no sabéis que merendar?! No os preocupéis... Yo invito! ;) Eso sí, si invito yo, es algo de chocolate seguro! jejeje! (las adicciones, son las adicciones). Borwnie de chocolate con oreos. Que si el brownie de chocolate no está súper-hiper-mega-maxi-utral-buen por sí solo, con oreo bufff!! Sin palabras! Aquí va la receta... BROWNIE C ...

Otro mes que vuelvo con el Reto - "Alfabeto dulce". Este mes el ingrediente requerido era: agua de azahar. Nada más ver la propuesta me vinieron muchísimas ideas y recetas por la cabeza, pero había que elegir una y la verdad no ha sido fácil. Finalmente me he decidido por estas natillas libanesas, más que nada por lo fácil que se preparan y por lo bien que entran ahora en el verano. Se t ...

Ingredientes para 4 personas 2 pepinos 1 aguacate grande 2 yogures naturales 1/2 limón 1/2 diente de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta Agua fría Pelamos el aguacate, sacamos el hueso y lo partimos en trozos, lo ponemos en el vaso de la batidora y rociamos con el zumo de limón. Pelamos los pepinos y cortamos 4 tiras con un pelador para decorar, el resto los cortamos en trozos y añadimos al vaso de ...