comunidades

Tarta Para el Pecado

Ingredientes:
120 gr Azucar
120 gr Harina
4 Claras
4 Yemas
Para la Salsa de Fresa
50 ml Vino Oporto
100 gr Azucar
8 Fresas

Receta
Separamos la yemas de las claras, una vez separadas batimos las claras hasta llegar al punto nieve, y reservamos. en otro cuenco batimos el azucar y las yemas, una vez mezcladas incorporamos la harina y mezclamos bien.
Ya tenemos las claras batidas y las yemas, precalentamos el horno a 160ºC. bueno comencemos a mezclar. Poco a poco vamos incorporando las claras montadas a las yemas con movimientos circulares es igual que el mousse de chocolate.
Una vez meclado lo incorporamos en el molque que hayamos elegido y lo ponemos en el horno durante 40 minutos
Para la salsa de fresa, en una sarten calentamos el azucar jasta caramelzarla una vez caramelizada incorporamos las fresas y mezclamos suavemente, por ultimo incormporamos el vino, mezclamos, suavemente hasta que se reduzca, nos vale para cualquier postre queda genial


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

repostería

Con solo 3 ingredientes, aunque algo entretenida esta receta esta riquísima. Ingredientes : - 120 gr. Chocolate blanco - 3 Huevos - 120 gr. Queso cremoso tipo Philadelphia Elaboración: 1. Deshacemos el chocolate al baño María 2. Cuando ya este deshecho, añadimos el queso. 3. Separamos las claras de las yemas. Batimos las yemas y las incorporamos a la mezcla anterior una vez haya enfriado. ...

fresier recetas postres

INGREDIENTES PARA EL BISCOCHO 4 HUEVOS 120 GR DE AZUCAR 1 CUARTO DE TAZA DE LECHE 120 GR DE HARINA 1 PIZCA DE SAL INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA 300 ML DE LECHE 3 YEMAS DE HUEVOS 75 GR DE AZUCAR 18 GR DE FECULA DE MAIZ 18 GR DE HARINA 1 CUCHARADITA DE VAINILLA 300 GR DE FRESAR FRESCAS CORTADAS A LA MITAD PARA DECORAR INGREDIENTES PARA EL SIROP 125 GR DE AZUCAR 250 MIL DE AGUA 100 GR DE GRES ...

recetas postres tarta ...

Ingredientes para None comensalesNata líquida 200 ml. crema de queso fresco 400 gr. azúcar 80 gr. gelatina 4 hojas mermelada de arándanos mantequilla harina bizcocho de soletilla huevos 2 unidades azúcar 60 gr. harina floja 60 gr. Precalentamos el horno 190º. Preparamos el bizcocho: Separamos las claras de las yemas y blanqueamos las yemas con 20 gramos de azúcar hasta que doblen el vo ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 100 comensales4 huevos,500 gr de fresas,500 ml de nata para montar,120 gr de azúcar,75 gr de harina,75 gr de maizena,1 cucharada de azúcar avainillado,almendras laminadas,sal Para empezar separe las claras de las yemas de huevo y monte las claras a punto de nieve. Añada la cucharada de azúcar avainillado y el azúcar blanco y continúe batiendo hasta obtener merengue. Caliente en ...

recetas postres fresas harina ...

Ingredientes para 100 comensales4 huevos,500 gr de fresas,500 ml de nata para montar,120 gr de azúcar,75 gr de harina,75 gr de maizena,1 cucharada de azúcar avainillado,almendras laminadas,sal Para empezar separe las claras de las yemas de huevo y monte las claras a punto de nieve. Añada la cucharada de azúcar avainillado y el azúcar blanco y continúe batiendo hasta obtener merengue. Caliente en ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales4 huevos,320 grs azucar,250ml aceite oliva,250ml leche,400 grs harina,1 sobre levadura,raspadura de limon Se montan las cuatro claras con 120 grs de azucar, aparte se baten las cuatro yemas con la raspadura de limón y 200 grs de azucar,se añade el aceite y la leche, batir y añadir 400 grs de harina con el sobre de levadura (tamizados) poco a poco, se incorpora las ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales6 huevos,300 gr. azúcar,400 gr. harina,ralladura de un limón,Azúcar glaçe para espolvorear Ponemos el horno a calentar a 220ºC. Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve. Mezclamos las yemas con el azúcar y la ralladura de limón y batimos hasta que dupliquen el volumen. Vamos removiendo, suavemente con una espátula y m ...

Postres individuales Tartas frías

(Para 4 vasitos) INGREDIENTES: 120 ml de café frío 2 huevos 50 ml de azúcar 250 gr de queso Mascarpone 8 bizcochos de soletilla Cacao puro en polvo (para decorar) Chocolate negro (para decorar) ELABORACIÓN: Primero separamos las claras de las yemas y reserva ambas por separado. En un bol añadimos las yemas y el azúcar. Batimos ambos ingredientes con unas varillas hasta que adopte un color más clar ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales200 gr de chocolate fondant,150gr de azucar,100gr de almendra molida,4 huevos,2 cucharadas de harina ( tipo bizcochona ),150 gr de mantequilla,100 gr de chocolate blanco Separar las yemas de las claras. Batir las clarass a punto de nieve y reservar.Derretir la mantequilla con el chocolate y mezclar ( con batidora electrica ) con las yemas, el azucar, la almendra y ...

recetas de primeros recetas de primeros

Ingredientes: Para la masa: -4 huevos -120 gr. de harina -1 pellizco de sal -50 gr. de azucar Para el Relleno: -250 gr. de salmón ahumado -Salsa rosa o cocktail -150 gr. de langostinos cocidos -150 gr. de palitos de cangrejo -3 rodajas de limón -1 cucharadita de huevas de lumpo Elaboración: Precalentar el horno a 200º C. Separar las claras de las yemas de los huevos. Montar las yemas junto al ...