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Tartaleta de fresas

Hoy os traigo una receta muy sencilla y que esta súper buena!!Resulta que un amigo nuestro se acaba de mudar y para celebrarlo hicimos una cena, mi amigo hizo la cena, una rica tortilla de patata, que era solo la segunda vez que la había hecho en su vida y yo (como no) el postre.

Quería hacer una tartaleta pero para que no fuera la de siempre hice un invento.

Necesitaremos

1 masa brisa

1 huevo

300 ml nata (crema de leche) para montar

Azúcar al gusto

4 o 5 fresas

1 cucharada de esencia de frambuesa o cómo puse yo 1 cucharada de saborizante de frambuesa de bebidas bolero.

En primer lugar haremos la masa.

Encendemos el horno y lo precalentamos según las instrucciones del fabricante de la masa brisa.

Engrasamos el molde y ponemos la masa.

Pinchamos la base y pintamos los bordes y el interior con huevo.

Horneamos, para que la parte del centro no suba, podéis ponerle algo de peso tipo garbanzos. Luego cuando los bordes empiezan a dorar, retiráis los garbanzos y horneáis hasta que se haga el centro.

Cuando este hecho retirarlo del horno y desmoldarlo.

El relleno.

Montar la nata (crema de leche) y ponerle azúcar al gusto añadir la esencia o los polvos de bebidas bolero. Quedara la nata (crema de leche) con sabor de yogur de frambuesa, y esta requetebueno!!!!!

Rellenar el molde con el yogur de frambuesa y decorar con fresas.

Y aquí os dejo el resultado


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