comunidades

Magdalenas con chips de chocolate

Hola hola! Si lo sé! Hace unos cuantos años que no paso por aquí... tengo muchísimas novedades! Una de ellas es que soy mamá! Mi pequeño ya tiene dos añitos y medio y se llama Maverick!
Otra novedad es que nunca deje de estar del todo ausente, hace unos años me abrí un canal de YouTube compartiendo mi historia como mamá primeriza!

Y ahora la súper novedad!! En enero empecé un curso de certificado profesional en reposteria! Mi sueño hecho realidad, estudiar y formarme como repostera! Así que he decidido retomar el blog y compartir todas ls recetas que vaya haciendo en clase!

A medida que pueda iré haciendo también el paso a paso en el canal de YouTube! Al final de la receta os dejaré mis redes sociales, pra que así nos vayamos poniendo todos al día

Y ahora si que si! Empezamos con la primera receta con la que he decidido retomar el blog! Unas súper deliciosas magdalenas! Las he hecho esta mañana con ayuda de mi pequeño! Y tengo que decíros que son las mejores magdalenas que he probado. Jugosas, súper esponjosas y con trocitos de chocolate



Ingredientes:2 huevos

110ml leche

120ml aceite

120g azúcar

180g harina

8g impulsor (levadura química tipo royal)

Esencia de vainilla

Una pizca de sal

50g de chocolate troceado o chips de chocolate

Elaboración:

En primer lugar vamos a batir los huevos con el azúcar, hasta que se blanqueen, seguidamente añadimos el resto de ingredientes líquidos. El aceite, la leche y la esencia.

Removemos todo bien y agregamos la harina y el impulsor, mi consejo es ir tamizando a medida que la vamos incorporando a la masa, así cae en modo de lluvia y no se forman grumos. Y por último añadimos l pizca de sal y el chocolate. Yo he preferido trocearlo ya que así quedan de forma irregular y todas quedan diferentes.

Una vez tenemos la masa. No debemos remover mucho más. Solo hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.

Dejar la masa reposar de 30 a 60 min

Es el momento de poner el horno a precalentar.

Lo ponemos a 200° (Cuando pongamos las magdalenas bajarlo a 170°)

Poner las cápsulas en el molde y rellenarlas 3/4 partes de masa. Contar que es una masa que crece al hornearla así que hay que dejarle espacio y es importante no rellenar la cápsula hasta arriba.

Podéis ponerle un poco de azúcar encima justo antes de hornear para que tenga esa costra característica de las magdalenas (es opcional).

Cuando el horno ya esté a la temperatura hornear entre 20-25 min.

Cuando estén horneadas retíralas del molde y dejarlas enfriar en unas rejillas y a disfrutar de esas súper deliciosas magdalenas.

Gracias a mi profesora Amèlia por esta fantástica receta.



Aquí está mi pequeño disfrutado de su elaboración! La verdad que es una actividad súper chula para hacer con los peques de la casa! Y solo hay que ver lo orgullosos que se ponen cuando ven que lo han hecho ellos y encima esta delicioso

Bueno familia espero que os haya gustado la receta y estoy súper feliz de estar de vuelta por aquí! Próximamente volveremos con tambien con el paso a paso en el canal de YouTube

Os dejo mis redes sociales:

https://www.facebook.com/CocinaDeCris

https://instagram.com/cocina_de_cris

Cuenta de maternidad

https://instagram.com/cris.al.cuadrado

https://youtube.com/channel/UCAB1KWJo_MPFlFs5dTMKOHg

Fuente: este post proviene de Blog de cristinacolls92, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola hola familia! Hoy os comparto esta deliciosa receta! Un pan de bacon y queso! Es una de las primeras recetas que hicimos en el curso de repostería y tenía muchas ganas de compartirla con vosotros ...

Hoy os traigo unas súper deliciosas galletas con copos de avena.Además os dejaré el vídeo del paso a paso. Y es que, como ya os dije, estoy haciendo un curso de repostería y en clase teníamos que grab ...

Muy buenas!! hoy quiero haceros un recopilatorio de mis 10 recetas favoritas del blog! Palmeritas de jamon y queso Estas palmeritas están deliciosas y siempre que tengo invitados en casa las hago, ya ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Dulces. Chocolates Magdalenas

En casa gustan mucho las magdalenas, sea cual sea, la variedad, no duran ni un periquete. Así que siempre que tengo tiempo me gusta prepararlas y si es con la ayuda de la princesa de la casa, mucho mejor. La receta es del libro de "Magdalenas" de Xavier Barriga y nos ha encantado, han salido unas magdalenas esponjosas y buenísimas, os animo a que os pongáis los delantales y ¡ a cocinar!. ...

recetas dulces bizcochos magdalenas caseras

Hola, hola, golosos y golosas. ¿Qué tal? Axel por aquí. El último post fue el recopilatorio de Galletas fáciles de hacer (si aún no lo has leído, te recomiendo que lo hagas. Tuvo una excelente aceptación entre los lectores y, además, la colaboración de los bloguer@s fue increíble). Hoy quiero compartir con ustedes la receta de todo un clásico: Magdalenas Caseras. ¿Quién no las ha comido? ¿Quién no ...

Desayuno Dulces Merienda

Las magdalenas, puedo asegurar, son una de mis compañías favoritas para el café de la mañana. Tienen el sublime poder de hacer cambiar mi humor, yo que soy como un orco asesino en busca del Anillo Único... Y es que acercarse a mí por la mañana, sin dar tiempo a la cafeína a hacer efecto es, más que ninguna otra cosa, osado. Me levanto por costumbre media hora antes que el resto de mi familia, sólo ...

general

Aunque llevaba muchas semanas sin escribir nada, no he desaparecido. Aquí os traigo una receta riquísima que hicimos el otro día en casa. Es uno de los dulces que hacemos en el nivel 1 solo que, esta vez, le añadimos trocitos de chocolate. Sencillas, sanas y sabrosas. ¡Espero que las disfruteis! Ingredientes: 3 huevos medianos, 150 gr. de azúcar moreno fino, 125 ml. de leche (puede ser de vaca o ...

azúcar chocolate harina de trigo ...

¡Qué rico es el olor que desprenden las magdalenas cuando las horneamos! Su delicioso aroma funciona muy bien como ambientador casero, llega a todos los rincones de mi casa, lo malo es que me abre mucho el apetito y estoy deseando que salgan rápido del horno para disfrutarlas con una taza de café. De verdad que estos bizcochos no duran nada, los comemos en el desayuno, en la merienda y como postre ...

dulces tartas y postres

CARMEN Hoy prepararemos magdalenas de pueblo, las de toda la vida, las que hacían las abuelas y que tanto gustan por su sabor tan rico y tradicional. Con esta receta, quedan unas magdalenas deliciosas, esponjosas y muy tiernas. Y solo tienes que ir siguiendo el paso a paso y los trucos y consejos que te daré al final de la receta, para poder disfrutar de las auténticas magdalenas de pueblo, pero h ...

Bizcochos Más Cupcakes Muffins y Magdalenas

Hola, en ésta ocasión os traigo la receta de unas magdalenas caseras de chocolate absolútamente deliciosas, súper esponjosas y que además son muy fáciles de elaborar. Estas magdalenas tienen una textura muy esponjosa y jugosa, y como podéis ver tienen un buen copete, además son perfectas para tomar en el desayuno o en la merienda acompañadas de un café o un té. Y es que no hay nada mejor que leva ...

general desayunos y meriendas

INGREDIENTES 150 gr de harina 125 gr de azúcar un sobre de azúcar avainillado 125 ml de nata 1 huevo 1/2 sobre de levadura (impulsor) 1 cucharadita de bicarbonato 50 ml de aceite de girasol arándanos PREPARACIÓN Sólo hay que mezclar con ayuda de unas varillas, los ingredientes líquidos, huevo ,nata, y aceite, por un lado,,Ahora mezclamos los sólidos, harina, azúcares, levadura y bicarbonato, previ ...

american americana chips ...

Ingredientes: Harina (1 taza) Mantequilla (1/2 taza) Huevo (1) Azúcar (1/4 taza) Azúcar moreno (1/2 taza) Pepitas de chocolate negro (al gusto) Sal (1 pizca) Impulsor -levadura Royal- (1 cucharadita) Preparación: La mantequilla en pomada -blandita- la ponemos en un bol grande y la mezclamos con los dos tipos de azúcar, el huevo y la vainilla usando la varilla. Tamizamos la harina sobre este bol. A ...

Cupcakes magdalenas y muffins

Arrancamos la temporada nueva del Asaltablogs con un blog muy dulce, Swettes Cookies by Bea. Aunque hay alguna recetilla salada su gran mayoría son recetas para pecar; sí, de esas, de las dulces a las que no te puedes resistir ni aunque te lo propongas... Yo creía que tenía claro que me iba a ir a por las saladas, pero entonces las vi y ya no hubo marcha atrás. Y es que donde estén unas buenas ma ...