comunidades

TIRAMISÚ EXPRESS AL BRANDY

Pues llegó otro viernes!!!!!! Y como llevo unas semanas bastante liada, he tenido que recurrir a un postre rápido como este TIRAMISÚ EXPRESS, listo en 10 minutos.






Ya sé que no es el tiramisú tradicional, que es insuperable en finura y sabor, pero requiere más tiempo de elaboración. Así que aquí tenéis una opción rápida y con un resultado estupendo.




Cuando haga el tradicional estaréis informados, pero de momento, os traigo esta versión. Este postre es ideal para preparar en un abrir y cerrar de ojos, para esos días de flojera, o de visitas inesperadas.....




Yo le he dado mi toque personal, porque como no tenía Amaretto, que es un licor italiano, pues lo he sustituído por Brandy. Y si os digo la verdad, me ha encantado.







Además esta receta no requiere horno, lo que nos facilita mucho las cosas. Y otra ventaja es que no requiere tiempo de reposo como el tradicional.







Se suele utilizar una fuente grande, pero hoy los he he hecho versión individual, con un aro de emplatar (aunque este es cuadrado...)  y en un molde pequeño, como para dos o 3 personas.







Y dicho todo esto, os cuento cómo va la receta.....




Ingredientes:






 
100 gr gr de azúcar glass

250gr de queso mascarpone 

150 gr que queso de untar 

1 vaso de agua

1 cucharada sopera de café soluble

1 chupito de brandy

Cacao en polvo para espolvorear









Ah!!!!!! Y los bizcochos de soletilla, que se me olvidaron en la foto!!!!!









1. - Primero calentamos un poco de agua y en un vaso echamos el café soluble, con el brandy y le añadimos agua hirviendo, pero solo un par de dedos, y cuando esté bien disuelto, le añadimos agua fría, para no tener que esperar.









2. - Por otro lado, ponemos en un bol los dos quesos con el azúcar y lo batimos hasta que quede todo bien mezclado.









3. - Y pasamos al montaje...pasamos los bizcochos rápidamente por el café, que tendremos en un plato. Si Tardáis mucho se os deshacen. 









O podéis colocar los bizcochos en el fondo del molde y pincelarlos con el café.









4. - Cubrimos los bizcochos con una capa de la crema de queso.









5. - Volvemos a cubrir con otra capa de bizcochos con café.






6. - Y volvemos a cubrir con la crema de queso, yo esta última capa se la he puesto con una manga pastelera con boquilla lisa, que queda más "mono".









7. - Y por último, espolvoreamos bien con cacao, a ser posible amargo.









Desmoldamos y listo!!!!!!







No me digáis que no es sencillo.......




Seguro que o saca de más de un apuro







Espero que os guste!!!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Turno hoy para viajar (gastronómicamente hablando) a Asturias, donde uno de sus platos más famoso es el CACHOPO, receta que preparamos hoy..... No sé si todo el mundo conoce esta receta, así que os ...

Bueno, vamos volviendo a la normalidad poco a poco, así que hoy me he animado a preparar estos PALILLOS DE LECHE, un dulce típico de Semana Santa y que son originarios de Priego de Córdoba. Y es qu ...

Si, habéis leído bien, FAJITAS DE PUCHERO, es lo que traigo hoy, receta de aprovechamiento de la carne del puchero, para cambiar un poco...... Me apetecía variar un poco y no usar la carne en empana ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres tiramisú ...

Tiramisú Express 2015-05-22 16:59:10 ¡Es un postre realmente delicioso, fácil y rápido de hacer! Guardar Imprime T. Total 10 min T. Total 10 min Ingredientes 2 yogur griego natural 250grs de queso mascarpone 75grs de azúcar glas 1 paquete de bizcochos de soletillas Café con azúcar Cacao en polvo Instrucciones En un bol vaciaremos los 2 yogures y el queso mascarpone, nos podemos ayuda ...

recetas postres tiramisú queso mascarpone ...
Tiramisú.

En esta oportunidad te enseño una receta sencilla que representa y es emblema de la cocina moderna italiana, el Tiramisú. Recorremos brevemente su historia y luego incurriremos en el fantástico mundo de los ingredientes, la receta y la preparación del Tiramisú. La vida del Tiramisú,ha sido larga y caprichosa.Cuentan que empezó siendo un dulce típico de Siena,llamado " sopa del Duque ", ...

postres fáciles tiramisú

El tiramisú es un postre típico de la cocina italiana y que muchísimos restaurantes han incluido en sus cartas de postres. Es un postre muy sencillo de preparar y que no requiere conocimiento alguno de repostería. La clave para preparar un auténtico tiramisú reside en usar queso mascarpone, café, Amaretto y bizcochos de soletilla. Los ingredientes para preparar este postre son: - 500 gramos de que ...

recetas dulces general postres ...

Hola a tod@s!! Hoy voy a subir una receta de un postre, que está buenísimo y aprovechando la proximidad del día del padre, podéis animaros a hacerlo. Es muy sencillo y suele gustar mucho. Se trata del Tiramisú, un postre típico italiano.Es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pu ...

general ... de cocina internacional ... de postres ...

El tiramisú es un postre italiano muy popular en muchas regiones del mundo y muy extendido en España, elaborado con queso mascarpone, bizcocho, café y cacao. Se trata de una receta elaborada en frío y montada en capas. Si bien no es complicada, si que requiere seguir muy bien los pasos y tener cierto cuidado a la hora de preparar la mezcla para que quede cremosa y consistente. Fotografías de fift ...

recetas postres café cocina italiana ...

Le he copiado este tiramisú a Julia, de Postreadicción (y es que se lo copiaría todo, ¿hay algo en ese blog que no tenga una pinta de morirse???). Este postre veneciano suele encantar a todos, incluso a los que no les gusta el dulce, no necesita horno, se prepara con antelación, vamos, que lo tiene todo :-) Originalmente no llevaba nata ni queso: la crema se elaboraba únicamente con yemas, claras ...

cocina internacional ocasiones especiales recetas dulces ...

En casa nos encanta el tiramisú, uno de los postres italianos más típicos. Sabemos que la base de este dulce es el bizcocho borracho de café y el mascarpone del relleno, que se mezcla, entre otras cosas, con yemas y claras de huevo montadas. El hecho de que lleve huevo crudo en su composición, no nos hace especial gracia, debido al riesgo que conlleva ingerir este alimento (sobre todo en verano) p ...

recetas postres cremas-extractos-mermeladas tartas

Hoy vamos con una receta con delicioso sabor a café: Tiramisú. Muy sencillo de hacer, rápido y aunque no es la receta del tiramisú puramente italiano esta muy muy rico. Lo que si quiero dejar claro es que el molde que vayas a usar ha de ser tipo vaso, o bol de natillas , es decir un recipiente unitario o individual, porque sale caldosito, y si lo pones en un molde tipo tarta luego cuando vayas a p ...

recetas postres

Esta receta la he copiado de pepekitchen, y me ha parecido la mejor, por eso después de algunas pruebas con otras recetas me he decidido a publicar ésta. Lo primero primerísimo y más importante que quiero decir es que lleva yemas de huevo "crudas" asi que os recomiendo varias cosas: Comprar yemas pasteurizadas para hacerlo y nos quitaremos los problemas de la salmonella. Si no las encont ...

recetas postres

Y por fin viernes!!! Muy buenos días!!! Vamos a preparar un clásico de la repostería, "Tiramisú". Un postre delicioso para dar la bienvenida al fin de semana! A cocinar... INGREDIENTES: - 4 huevos. - 100 gr. de azúcar. - 500 gr. de queso mascarpone. - 50 gr. de azúcar glacé. - Bizcochos de soletilla. - 175 ml. de café. - 3 cucharadas de amaretto ( o ron). - 200 gr. de cho ...