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Tiramisu goloso


Fuente: Tiramisu


El #Tiramisù es una receta muy sencilla, algunos dicen que es difícil pero no es así y es por eso que quiero compartirles este postre frío de cuchara que se monta en capas alternadas de savoiardi, una crema preparada de mascarpone, huevos, azúcar y espolvoreado con cacao en polvo y no necesita horno, es posible realizar diferentes versiones y sin tanto bla bla pongámonos el delantal y a preparar este delicioso Tiramisù goloso

INGREDIENTES PARA 4-6 PERSONAS:
500 gr de mascarpone
400 gr de savoiardi/pavesini/suspiros/bizcochos de soletilla
100 gr de azúcar
café muy cargado, expreso (tipo italiano) 400 ml
cacao amargo en polvo
viruta o pepitas de chocolate 
6 huevos
molde rectangular (29.5 x 20 cm) o bandeja de aluminio

COMO LO HACEMOS?
1. Separar las yemas de las claras y colocarlas en recipientes separados
2. en el bol de las yemas añadir la mitad del azúcar batir muy bien hasta que obtengamos una consistencia espumosa
3. en otro bol trabajaremos o amalgamar el mascarpone con una cuchara de madera y unirlo al compuesto de las yemas y el azúcar y mezclar bien con la batidora por unos minutos a no dejar ningún grumo y reservar
4. montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal que nos ayudara a montar y añadimos la otra mitad de azúcar
5. montadas las claras a punto de nieve debemos añadirlas con delicadeza al recipiente del mascarpone y las yemas de huevo con movimientos envolventes hasta obtener una crema homogénea
6. debemos tener el café bien frió y bañar los savoiardi uno por uno y formar la primera de capa de savoiardi, después poner encima una capa de crema cubriéndolos y nuestro toque goloso poner viruta o pepitas de chocolate, después seguimos con otra capa de savoiardi y la ultima capa debe quedar de crema
7. espolvorear con un colador el cacao amargo y adornarlo con viruta o pepitas de chocolate
8. meter nuestro tiramisu al frigo y que lo disfrutes¡¡
Ecco  qua¡¡ nuestro tiramisu esta listo
Buon appetito ìì
Saludos Chele ìì


Te dejo el video de la receta y si gustas suscribiros al canal es totalmente gratis y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso
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Y recuerda si tenéis alguna duda para preparar esta receta me lo podéis decir en los comentarios y os contestaré lo más rápido posible y si te ha gustado la receta compártela con tus amig@s en tus redes sociales y puedes seguirme en Facebooktwitter e InstagramPinterest tambien, saludos 
 
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