Postres:
Tiramisú Suave
Ingredientes:
Cuatro huevos
Una caja de bizcochos (24 aproximadamente)
Mascarpone: una tarrina
Seis cucharadas de azúcar
Dos tazas de café
Cacao puro una Cucharada
Preparación:
Separar las claras de las yemas en dos recipientes distintos.
En el recipiente de las yemas, se añade el queso mascarpone y el azúcar,
Se remueven todo ligeramente.
Se baten las claras a punto de nieve y se agrega a la mezcla anterior removiendo nuevamente hasta obtener una crema.
Por otro lado, se van juntando los bizcochos en el café y se va colocando uno a 1 en el fondo del molde formando una capa. Se repite la operación hasta que no quede queso.
Finalmente se espolvorea con él cacao puro en polvo y se pone en el frigorífico durante unas horas.
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Modificado:
