Tomates Asados

Tras los pequeños descuidos y "pecados" gastronómicos cometidos durante las vacaciones de verano, ejercicio diario y dieta sana son mis metas para la vuelta al cole. Este año me voy adelantar a los propósitos de año nuevo para ver si soy capaz de cumplirlos con antelación y así poder tener unas merecidas navidades luciendo tipo y vestidos de lentejuelas, es más, más que propósitos, es un ...

En mi opinión, si te pasas al veganismo tienes que desaprender la cultura culinaria a la que estabas acostumbradx. Y no significa que vaya a ser ni mejor ni peor, ¡va a ser diferente!. Hay dos opciones: o buscar una alternativa vegetal o reinventar otras posibilidades. Yo estoy súper a favor de buscar alternativas a los productos tradicionales en su versión vegetal y no hay que dejarse intimidar p ...

Ya me imagino que viendo esos dos trozos de solomillo de ternera os costará pensar en el protagonista de esta receta que es el tomate, un producto que está en plena temporada y que disfrutamos en muchísimas recetas en este blog de recetas de cocina casera. Hoy vamos a preparar unos deliciosos tomates a la provenzal, ideales para guarnición. Buena pinta, ¿eh? Cuando veais por ahí recetas con el ape ...

¡Bienvenidos amiguitos y amiguitas de Paulina Cocina! Hoy les vamos a contar todo sobre una receta que en la década del 90 tuvo mucho renombre por una película homónima: Tomates verdes fritos.  Esta receta que es muy popular en el sur de los Estados Unidos, ha trascendido fronteras después de aquel film, y la verdad es que bien vale la pena probarla, porque su sabor es simplemente exquisito.  Un p ...

Sopa De Tomate Casera Receta De La Abuela Esta es una sopa rápida de tomate casera que tienes que hacer y probar. DIFICULTAD TIEMPO MUY FÁCIL Preparación: 15 minutos Cocinado: 35 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cebollas 2 dientes de ajo 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva 2 latas grandes de tomates de bote pelados 1 litro de caldo de pollo 5 ml (1 cucharadita) de orégano sec ...

Hola, hoy te traigo nuestras ricas arepas de maíz venezolanas. Si eres venezolano (a) no será ninguna novedad esta receta, a no ser que nunca las aprendiste hacer, que aunque parezca mentira hay algún venezolano que no sabe hacer la arepa de maíz, me he topado alguno en mi camino jejej. Si eres del resto del mundo te invito a que aprendas hacer nuestras ricas arepas de maíz. Me acuerdo que tenía c ...

Son muy versátiles y fáciles de preparar estas recetas con carne molida, ingrediente principal del conocido platillo “El Picadillo” que en México es una de las recetas caceras más populares en los hogares. Este platillo, además de ser muy fácil de preparar, es tan noble que se adapta a cualquier ocasión, ya sea una comida en tu casa o una buena opción para una fiesta con muchos invitad ...

Vuelvo a mi blog del que he estado un periodo alejada, básicamente por falta de tiempo material, que ser madre por partida doble y trabajar ocupa las 40 horas del día, porque se trata de eso, de hacer que tus días dupliquen sus horas. Pero que no me quejo, que eso también es disfrutarlo. Sólo que tenía unas ganas inmensas de volver al Plato de loza. Y lo hago con un plato cuyo ingrediente principa ...

ES-MX X-NONE X-NONE Hace algunos días, mi Hermana Sandra se enfermo, y yo fui a su casa a cuidar a mis sobrinos, Juliana y Federico. Amo el tiempo que paso con mis 5 sobrinos, estar lejos hace que lo valore de manera especial, así que cuando puedo estar con ellos, intento aprovechar cada minuto, y eso incluye cocinar, porque ...

En nuestras casas jamás falta la pasta, es un alimento que siempre nos salva la vida y además nos saca de apuros. Es un alimento muy habitual en la dieta y en los menús semanales de muchas familias. La fama de la pasta radica en que su sabor neutro y su suave textura permiten que se pueda acompañar de infinidad de ingredientes y salsas obteniendo así un sinfín de recetas variadas. Una nueva que t ...