Yo creo que la mejor forma de hacer comer a los niños toda clase de cosas, o por lo menos probarlas, es presentarlas de manera diferente, agradable y añadir un nombre que les llame la atención.
Esta es una guarnición o acompañamiento muy sencillo, no por eso, menos rico, además si se le agrega algún tipo de carne puede ser un plato completo.
Hoy "Arroz con Culebritas"
Arroz con Fideos
(arroz con culebritas)
Ingredientes:
1 taza de arroz
100 gramos de fideos o espagueti
1 1/2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
1 cucharadita de cebollin o cebolla de verdeo
1 cucharada de consome de pollo, res o vegetales
1/2 cucharada de sal
1/2 limon
2 tazas de agua
Procedimiento
Pique finamente la cebolla y el ajo.
Parta los fideos con la mano en pedazos de mas o menos 3 centimetros.
Caliente el aceite en una olla.
Ponga a freir los fideos partidos hasta que doren.
Sofria la cebolla y el ajo .
Agregue el consome y la sal.
Revuelva bien.
Ahora agregue el Arroz, y revuelva bien.
Ponga el jugo de medio limon.
Por ultimo, las 2 tazas de agua.
Baje el fuego, y tapelo hasta que seque.
Cuando este haciendo ojos, agregue un cuarto de taza de agua fria.
Deje que termine de secar.
Revuelva y sirva.
Paso a Paso
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