torrijas



existen multiples variantes....las hay de leche.. de vino..rebozadas en miel....en azucar....
yo os dejo mi receta..por si os interesa..

lo que necesitamos.......

 1 barra de pan del dia anterior
 medio l de leche
2 huevos 
azucar
cascara de limon
canela en rama
canela molida
 aceite de oliva

 como se hace....

se corta el pan en  rebanadas de unos 2 cm
se pone a hervir la leche con la cascara de limon ..dos cuacharadas de azucar y la canela en rama...se deja enfriar
se baten los huevos..
se pone a calentar bastante aceite en una sarten..
y em pezamos...

se moja la rebanada de pan en leche.. a continuacion  en el huevo batido..y se frie en el aceite muy caliente
controlando la temperatura ..para que no se  quemen....
y asi hasta  terminar con todas la rebanadas....que hay que dejar  sobre papel de cocina ..para que absorba todo el aceite sobrante..

 despues mezclar en un plato..azucar y canela molida..y rebozar las torrijas....















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Etiquetas: recetas postres

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