comunidades

Torta de chocolate en batidora

Siempre cae bien un postrecito y si es de chocolate mucho mejor ...
Y uno de mis favoritos es esta  torta del libro de postres de Ada y Maricarmen  El Placer del Chocolate, aquí la receta para que endulcen su día.
                                

Porciones 12 a 14
Horno 180  °C
Ingredientes
Para el bizcocho
2 1/4 tz de harina
 2 1/3 tz de azúcar 
2/3 tz de cocoa
 1 1/4 cdta de bicarbonato
 1/4 cdta polvo para hornearr
 1 1/4 tz de agua
3/4 tz de mantequilla
 2 huevos
 1 cdta de vainilla
Para el baño y relleno

 400 gr de chocolate bitter
 3 claras
 1 tz de azúcar
 1 pizca de cremor tártaro 
250 gr de mantequilla
 2 cdtas de vainilla
2 cdtas de café instantáneo
Elaboración

Todos los ingredientes para el bizcocho se colocan en un tazón y se baten a velocidad baja por 60 segundos, luego se sube la velocidad  y se baten por 3 minutos más y se vuelca la preparación en dos moldes de 24 cm de diámetro que deben estar enmantequillados y espolvoreados con cocoa. Hornear por 30 minutos , esperar 10 minutos y desmoldar, colocar sobre rejilla de enfriamiento hasta que enfríen por completo.

Para hacer el baño y relleno debemos derretir el chocolate en el microondas  y dejar entibiar .Aparte batir las claras a punto nieve con el crémor tártaro y el azúcar, añadir una a una las cucharadas de mantequilla sin dejar de batir ,incorporar el chocolate derretido ,la vainilla y el café y refrigerar hasta el momento de usar.

Rellenar el bizcocho y cubrir ayudándose con una espátula de metal.

Yo le agregué majar blanco, castañas tostadas y una cereza para la decoración , tu puedes decorarla como prefieras  te va a quedar súper rica!!!

Anímate a hacerla , éxito asegurado .

Fuente: este post proviene de Blog de Evelyntortas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy cake, pan o queque de vainilla un básico , ideal para las loncheras de los chicos, como compañero ideal de una tarde de té o como postrecito . Y pensarás si ya los venden listos para qué me comp ...

Ingredientes para None comensalespara la masa ,450 gr harina común,250 gr de mantequilla sin sal,4 cdas de agua helada ,1 huevo,1 pizca de sa,para el relleno ,1500 gr de manzanas ,1 taza de azúcar mor ...

Vamos a aprender a modelar a este personaje muy de moda , Jake y los piratas ,lo vamos a hacer en pasta de goma y aqui les dejo el paso a paso . Quiero aclarar que para este personaje usaremos p ...

Hoy torta helada ,un postre fresco y ligero que con este calor nos viene muy bien , pero me gusta divertir a mis hijos ,por eso se me ha ocurrido hacer una torta helada que sorprenda al cortarla .Este ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Bueno y queriendo ser fieles a nuestra filosofía, hemos entrado a la etapa de prueba y error, como se hace con todas las recetas. En Tortas de Papel nos hemos puesto a la tarea de preparar los alimentos que tradicionalmente comemos en casa pero con ingredientes alternativos que sean mucho más nutritivos y por supuesto más saludables. En esta noble y hermosa, pero ardua labor, logramos esta delicio ...

cocina internacional recetas dulces trucos de cocina ...

TORTA DE CHOCOLATE 2barras de mantequilla 2tazas de azucar 2cditas de vainilla 4huevos 1taza de taza de cocoa pura media taza de agua caliente media taza de cafe preparado 3tazas de harina 2cditas de polvo de hornear 1cdita de bicarbonato un octavo cdita de sal Lustre 2tazas de chispas de chocolate 1taza de crema dulce 1lata de leche condesada en el tazon de la batidora coloque la mantequilla,azuc ...

torta de chocolate torta con coca cola postres suaves ...

La torta de chocolate con Coca-Cola es sencillamente deliciosa. Esta torta tradicional de chocolate es muy conocida como todo bizcocho, con la única diferencia que en vez de agua o leche, lleva refresco Coca Cola. Una bebida espumante proporciona a la torta una esponjosidad insuperable que no consigues en otro ingrediente. A continuación les estaremos mostrando la receta de la torta de chocolate c ...

recetas postres postres

Ingredientes: 2 tortas de chocolate (de la premezcla de su preferencia) 1 libra de fresas lavadas y desinfectadas 2 tazas de dulce de cajeta Procedimiento Sus tortas ya enfriadas, coloque la primera en su platón o base, unte toda la torta en la parte superior de cajeta coloque las fresas cortadas por mitad en forma circular, cúbralas con una línea de cajeta, coloque la 2a. torta arriba de las fres ...

azucarado betún de queso crema red velvet ...

El red velvet es un clásico de la repostería y uno de mis bizcochos favoritos el cual se ha popularizado los últimos años. Básicamente el red velvet es un bizcocho de chocolate de color rojo que usualmente se decora con azucarado de queso crema. Tanto su nombre como su apariencia le dan elegancia y romanticismo. En esta ocasión te voy a mostrar cómo hacer cupcakes de red velvet y azucarado de ques ...

TORTA DE CHOCOLATE FACILISIMA DE 1KG …Y MUY ECONÓMICA Quisiera compartir con ustedes una rica receta de torta de chocolate de 1 kg económica, no te costara mucho y podrás compartirla en cualquier ocasión, si deseas decorarla solo basta un poquito de imaginación y quedaras como la mas sofisticada de las pasteleras con muy poca inversión. Receta: 4 tazas de harina de trigo (tamizar e ...

Chocolate Blanco chocolate Cupcake

Una de las primeras receta que aprendí a hacer fueron los cupcakes de chocolate. No puedo creer que apenas hasta ahora les tengo la receta en el blog. La buena noticia es que de tantas veces que la he preparado, una vez me animé a hacer estos cupacakes sin batidora. Y ¿qué creen? ¡con excelentes resultados! así que creo que estaba predestinada a compartirles una receta todavía más fácil de la que ...

Receta de torta de zucchini y chocolate. Una torta muy similar a un brownie, con mucho sabor a chocolate en la que el zucchini en vez de aportarle sabor le aporta humedad nutrientes y brinda sensación de saciedad. Está hecha con aceite de girasol y azúcar Light que hace que tenga menos calorías. INGREDIENTES Harina 430 gr, Azúcar Hileret Light 150 gr, cacao amargo 90 gr, polvo para hornear 10 gr, ...

recetas postres como hacer cupcakes cupcakes ...

Hola estoy muy contenta porque he hecho estos cupcakes mundialeros y torta de la Brazuca y he visto la carita de felicidad de Vicente ,el niño del cumpleaños cuando vino con su mami a recogerlos , no hay nada mas satisfactorio después de tantas horas de trabajo que ver esa expresión de sorpresa y alegría en tus clientes . Aunque siento mucho que esta vez no me pude dar tiempo para tomar foto ...

recetas dulces bizcocho chocolate ...

¡Hola gente linda! El dia de hoy estaremos hablando de como prepara una deliciosa torta húmeda de chocolate, en esta oportunidad les traigo una opción para una torta de chocolate súper rica y muy fácil de hacer. Se hace a mano perfectamente y está lista en 35 minutos. Además da un resultado con sabor intenso y una miga jugosa. Espero les guste. ¡Manos a la obra! INGREDIENTES: (Las cantidades por ...