Tortilla de patatas hojaldrada




Ingredientes;2 láminas de hojaldre

Aceite de oliva para freir las patatas y cebolla

1 kg de patatas

1cebolla grande

1 cebolleta fresca

tiras de beicon al gusto(yo he puesto 120 gr)

champiñones laminados lata pequeña

5 ó 6 huevos grandes

queso para fundir o el queso que nos guste ( yo he utilizado queso rallado 4 quesos)

sal.

Elaboracion

Pelamos las patatas y cebolla y freimos en una sartén con abundante aceite.

Cuando tengamos las patatas , la cebolla frita y escurrida, se baten los huevos y se agregan el resto de ingredientes,añadimos sal y mezclamos.

En una sartén se pone un chorrito de aceite,cuando esté caliente se pone toda la mezcla en la sartèn y cuajamos,le damos la vuelta hasta dorar un poco,apagamos y reservamos.

Preparamos el hojaldre ,pinchamos con 1 tenedor para que no se nos reviente y salgan burbujas enormes,ponemos la tortilla encima y cubrimos con la otra hoja de hojaldre,quitamos el resto de hojaldre que sobre y pintamos con yema.

Metemos en la bandeja del horno el hojaldre con el horno ya caliente y horneamos 15-20 minutos.Una vez dorado,apagamos el horno y servimos. tambien se puede servir en frío

Para eventos es perfecto y tus invitados quedarán encantados.



Fuente: este post proviene de Blog de cordoba_12, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 1 manojo de espinacas frescas 1/2 kilo de chamiñones frescos Arroz Sal Aceite de oliva 4 dientes de ajo Empezamos............. Limpiamos los champiñones y los cortamos en 4 trozos Limpia ...

Ingredientes;2 láminas de hojaldre Aceite de oliva para freir las patatas y cebolla 1 kg de patatas 1cebolla grande 1 cebolleta fresca tiras de beicon al gusto(yo he puesto 120 gr) champiñones lamina ...

Ingredientes;2 láminas de hojaldre Aceite de oliva para freir las patatas y cebolla 1 kg de patatas 1cebolla grande 1 cebolleta fresca tiras de beicon al gusto(yo he puesto 120 gr) champiñones lamina ...

BIZCOCHO 1,2,3 CON PERAIngrendientes. 1 yogurt natural o pera ( si tiene trocitos mejor) 1 medidas de yogurt de aceite de girasol 2medidas de azúcar 3 huevos grandes 3medidas de harina 16 gramos de le ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Ingredientes;2 láminas de hojaldre Aceite de oliva para freir las patatas y cebolla 1 kg de patatas 1cebolla grande 1 cebolleta fresca tiras de beicon al gusto(yo he puesto 120 gr) champiñones laminados lata pequeña 5 ó 6 huevos grandes queso para fundir o el queso que nos guste ( yo he utilizado queso rallado 4 quesos) sal. Elaboracion Pelamos las patatas y cebolla y freimos en una sartén con ab ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensalespimientos verdes,huevos,patatas,1 cebolla,aceite,sal Pelamos las patatas en rodajas y las freimos en abundante aceite. A medida que se van haciendo yo las voy chafando, me gusta que quede una pasta. A medio freir añadiremos la cebolla rallada. Batimos los huevos y mezclamos con la patata ya escurrida Limpiamos los pimientos y los rellenamos En una bandeja ...

Entrantes y tapeo Huevos Patatas y huevos

Una tortilla de patatas muy sabrosa que si os gusta la morcilla de arroz difícilmente os va a dejar indiferentes. Si os apetece probarla, vamos a ello. Ingredientes 1 morcilla de Burgos grande 1 cebolla (opcional) 4 patatas grandes 6 huevos XL Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Elaboración Comenzamos pelando, lavando y cortando las patatas. Salpimentamos. Si optamos por echarle cebolla la par ...

segundos platos

INGRDIENTES: Pimientos (segun comensales) Patatas Cebolla Huevos Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Se pelan las patatas, las cortamos en trozos pequeños junto con la cebolla, las freimos hasta que queden blanditas, se escurren y la echamos en un bol,se baten los huevos y se mezcla todo. Los pimientos se lavan, se les corta la parte de arriba y se les saca las semillas. Los rellenamos con la mezcla ...

Económicas Dificultad media Recetas para merendar ...

Como hacer una tortilla de patatas con cebolla muy jugosa Como hacer una tortilla de patatas con cebolla muy jugosa ,historia:Hoy os tengo preparado un monográfico sobre cómo hacer una tortilla de patatas con o sin cebolla, bien cuajada o casi líquida, muy gruesa o fina... Estas cuestiones generan diversos debates sobre cómo es la tortilla de patata perfecta. Hay gente a la que le gusta con ceboll ...

Patatas Receta De Patatas Dauphinoise Recetas de infarto ...

Receta De Patatas Dauphinoise ¿Quieres unas patatas especiales para acompañar tu carne preferida? No te pierdas la receta de patatas dauphinoise. Es una receta francesa muy jugosa, con queso parmesano, nata…. y… ¡Bueno, luego te lo cuento! Es muy importante que no peles las patatas y que abuses de todos los ingredientes que lleva la receta al hacerla, que eches más que menos… A ...

recetas de primeros hojaldre y pizzas huevos

Hace tiempo que vi en varios blogs la tortilla de patatas envuelta en hojaldre. Me encantó la idea y ayer la hice para cenar, este tipo de cenas para el fin de semana me parecen muy acertadas y en casa nos encanta. Las patatas y las cebollas las hice al microondas con esos estuches especiales de vapor, el otro día me lo compré y va de cine. También estrene´la mandolina que me regalaron para mi c ...

Verduras y Hortalizas

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa tortilla de patatas rellena de jamón y queso. INGREDIENTES PARA LA TORTILLA DE PATATAS 5 patatas hermosas 1 cebolla o cebolleta 4 huevos Jamón cocido Queso en lonchas Aceite Sal Elaboración 1Emepezaremos poniendo abundante aceite en una sartén. Dejaremos que se vaya calentando a fuego medio. Mientras se calienta el aceite vamos a t ...

Entrantes Picoteo Vegetarianas

INGREDIENTES 2 patatas medianas 1/2 cebolla 5 huevos M 300 gr de queso Havarti Ligtht en lonchas Aceite Sal PREPARACIÓN Horno 180º. Pelar y rallar las patatas por la parte gruesa del rallador. Lo hice con mandolina. Cortar la cebolla pequeña y fina. Batir los huevos con sal y agregar las patatas y cebolla. Remover bien para que todo esté bien integrado. Verter en bandeja de horno con papel vegeta ...

general primeros como hacer tortilla ...

Tortilla de Patatas y Cebolla El Forner de Alella y Carmen preparan hoy para unos amigos una Tortilla Española que es la típica Tortilla de Patatas famosa mundialmente. Esta Tortilla la hemos hecho para unas 10 personas pero la podéis hacer más pequeña poniendo la mitad de los ingredientes. Es importante que quede alta ya que está más apetitosa. Si os gusta este vídeo de Tortilla de Patatas y Cebo ...