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Tortilla express al microondas Lékué

Tortilla de patatas baja en calorías

Al microondas, receta express.

Hola hoy os traigo una receta de tortilla de patatas hecha en un momento y además baja en calorías ya que lleva muy poquito aceite. En este caso la he realizado con la vaporera de 3-4 personas ya que aún no tengo la pequeña, así que me ha quedado bastante fina.

Hay un utensilio específico de Lékue para hacer tortilla de patatas pero de momento no lo tengo y la receta cambiaría un poco ya que con la tortillera podemos girar el recipiente dentro del microondas lo cual ayuda a la cocción por ambas partes.

Esta tortilla tan saludable que os traigo es más bien patatera ya que lleva mucha más patata que huevo como podéis ver en la foto. Si la queréis con menos patata es fácil o añadís más huevos (unos 3 más) o ponéis menos patata, lo que entonces os recomiendo usar la vaporera pequeña.  Si no os gusta la cebolla no se la pongáis no hay problema.

tortilla de patatas express
Para una cena completa y saludable os recomiendo acompañar esta magnifica tortilla express con unas tostadas de pan integral y una ensalada sencilla de lechuga y tomate. Os quedará una cena baja en calorías perfecta para el día a día.

Tortilla de patatas express


Sirve 2 personas

Tortilla express al microondas Lékué


Silvia Huerta Tortilla de patatas baja en calorías hecha con la vaporera de Lékué, receta express.

5 minTiempo prep

15 minTiempo cocción

20 minTiempo total

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Ingredientes

1 cebolla cortada en juliana

1 o 2 patatas cortadas a rodajas finas

4 huevos

1 cucharada de agua

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Recetas bajas en caloríasPreparación

Cortamos la cebolla y las patatas como se indica.

Las ponemos en la vaporera de Lékué con una cucharada de agua y una de aceite.

Mezclamos muy bien - cerramos la vaporera y sacudimos-

Metemos en el microondas 10 min (el mío es de 700W)

Comprobamos que están las patatas y la cebolla bien hechas, mezclamos otra vez y ponemos en el microondas 2 minutos más sino están hechas del todo.

Una vez comprobamos que están las patatas hechas nos deshacemos el exceso de agua.

Batimos los huevos a parte y añadimos a las patatas y cebolla.

Mezclamos bien y ponemos en el microondas por 4 minutos.

Sacamos del microondas y comprobamos que está bien cuajada, sino vamos comprobando cada 30"
Cuisine: Saludable | Recipe Type: Saludable, bajo en grasas, bajo en calorías, light

6.6

http://www.cocinasaludableyoriginal.com/2016/03/30/tortilla-express-al-microondas-lekue/

Cocinasaludableyoriginal.com by Silvia Huerta

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