Tostas de aguacate con chile y sésamo negro

tostas de aguacate con chile y sesamo negro
Esta receta está inspirada en una de las 100 mejores recetas de Gordon Ramsay, y nada más verla ya sabía que nos íbamos a poner a hacerla rápidamente. Es súper fresca, fácil y muy sabrosa. Muy del estilo de él. Bueno pues os cuento cómo se hace:

¿Qué necesitamos?

4 rebanadas de pan de pueblo.

1 aguacate.

1 limón.

Aceite de oliva.

Especias: sésamo negro, ají argentino picante, sal y pimienta.¿Cómo se hace?

Primero cortamos las rebanadas del pan, si es de corteza dura perfecto.

Le untamos aceite de oliva virgen extra y las tostamos en una sartén (si son de grill mucho mejor). Vuelta y vuelta y retiramos.

Cortamos el aguacate en tiras y lo ponemos encima de la tosta presionando un poco para que el pan quede impregnado.

Le agregamos por encima el zumo del limón para cortar la oxidación del aguacate.

A parte, en un bol, preparamos la mezcla de especias con el ají, el sésamo, la ralladura del limón, sal y pimienta. Removemos el conjunto y esparcimos por encima de las tostas. ¡Ya las tienes listas!
Fuente: este post proviene de Todo Especias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace poco vimos esta receta que se ha hecho viral y nos moríamos de ganas de prepararla, pero estábamos esperando el momento perfecto para disfrutarlas, ¡y no merece menos! Sigue leyendo para saber có ...

Volvemos con otra receta súper fácil y súper saludable y otra vez salmón, ¡es que en esta casa nos encanta! Toma nota de este salmón con verduras y gnocchis, ¡vas a alucinar! Ya sabes que no podemos p ...

Siempre nos encanta llegar al postre pero con recetas como la que te traemos hoy… ¡es que nos saltaríamos la comida para ir directos a por ella! ¿Quieres preparar en cinco minutos una copa de ch ...

Recomendamos

Relacionado

cocina miércoles cocinillas recetas de primeros

Hay veces, que tenemos invitados y queremos sorprender con un entrante algo diferente, o simplemente tenemos hambre, o queremos merendar y nos apetece algo más allá que una tostada. Para esas ocasiones, tenemos el pan de ajo. Una receta sencilla, fácil y rápida. El pan de ajo, es muy típico de Italia, y aunque nunca he probado el que hacen allí os puedo asegurar que este sale riquísimo. Para esta ...

decorar aguacate recetas ...

Últimamente estoy un poco obsesionada con esto de comer cada día más sano, intento hacer platos nuevos con los alimentos que tenemos de temporada y estoy enganchada a muchos blogs de cocina. En realidad todo esto empezó hace ya unos meses cuando el peque empezó a comer y un descubrimiento en el blog de Juan LLorca hizo saltar la alarma, tenía que ver con unas galletas que yo le había comprado a mi ...

Recetas fitness Fit Recetas sanas

Hola, hola!!!! Ya tenemos el fin de semana encima así que para celebrarlo te propongo un desayuno diferente, qué te parece si preparamos unas tostas de huevo en las nubes y aguacate. Una forma diferente y muy bonita de presentar a los huevos, y por supuesto que delicioso……..lo mejor es que no es para nada complicado de preparar, lo único es que necesitarás un poquito más de tiempo. Par ...

SALSEANDO (RECETAS) GAMBAS HIGOS ...

El Segundo Video de ésta serie lo he titulado: 4 TOSTAS (2) Deliciosas para Desayuno Merienda ó Cena Al igual que en el Primer Video de Tostas, el Pan en mi casa me gusta prepararlo por mi mismo; nos encantan los panes Integrales; son sabrosos, con textura, y al tostarlos desprenden aromas a frutos secos. El Pan que más nos gusta ahora tomar a diario es el Pan de Centeno. (Clicka AQUÍ para ver la ...

ENTRANTES Y APERITIVOS SABIAS QUE ... SALSEANDO (RECETAS) ...

El primer Video de ésta serie lo he titulado: 4 TOSTAS Deliciosas para Desayuno Merienda o Cena La idea surge cuando preparando el Desayuno todas las mañanas… Hago mi propio Pan todas las Semanas en casa y además me gusta preparar un montón de combinaciones diferentes jugando con las Tostadas; pensé que debía compartirlo, ya que en mi Canal de Youtube, mucha gente me pide que les de ideas. ...

recetas de primeros tostas tostas vegetarianas ...

Mientras más se acerca el verano, menos ganas tenemos de cocinar. Se nos apetecen comidas menos laboriosas, más rápidas de preparar y, como era de esperarse, el platillo estrella son las ensaladas. Aunque no solo vamos a vivir de ensaladas, por eso hoy he traído algunas ideas de cómo preparar tostas, ya que hay una infinidad de combinaciones posibles, aunque al lado de una buena ensalada tendremo ...

recetas de primeros picnic pescados ...

Este año necesito las vacaciones como nunca, ha sido un año largo y tengo que desconectar, relajarme y disfrutar, así que hoy comienzo mi temporada vacacional bloggeril, porque las vacaciones de verdad todavía no las tenemos... Dejaré programadas las recetas pero no voy a aparecer por aquí hasta septiembre, espero que entendáis que este hobbie lleva mucho tiempo y ahora ese tiempo lo requiero para ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

. Revuelto de gambas y aguacate Hola amig@s os presento una nueva colaboradora para nuestra querida Cocina Familiar. Se llama Inma Rodríguez que escribe y publica sus recetas, tanto en Facebook como en su blog “Platos Plis Plas”. Revuelto de gambas y aguacate Hasta hace poco, el aguacate no formaba parte de mi dieta, digamos "habitual". Pero desde que descubrí las múltiples a ...

Recetas

El otro día elaboramos unos deliciosos huevos rellenos de aguacate y en esta ocasión repetimos ingrediente pues desde mi desafío al aguacate, le estoy empezando a coger cariño y  aparece muy a menudo por casa. En esta ocasión propongo unas tostas de pan integral con semillas a las que le untaremos un relleno semejante al de la receta de los huevos, que en ocasiones cuando elaboro el relleno de est ...

tostas tapas pinchos ...

En muchas ciudades españolas la tosta está de moda. En Madrid, por ejemplo, son ya todo un clásico y una manera diferente de tapear o ir de pinchos. También es extendida su versión mini, conocida como montadito. De hecho han surgido gran cantidad de establecimientos dedicados al consumo de este producto. Hoy te mostraremos unas ricas recetas de tostas. La tosta no es más que una rebanada de pan co ...