Trenza de chocolate y almendras

Cooking for Torpes Nº 187 Recetón de Isasaweis, "la master". Te encantará su sabor, la textura... ¡todo!. Y dicen que son sanísimas. ¡Y for Torpes! O sea, que si te gustan las galletas, no vas a dejar ni una. Gracias, Isabel. ¡A por ellas! Ingredientes:200 gr. de copos de avena 100 gr. de harina integral 100 gr. de azúcar moreno 100 ml. de aceite de oliva 2 cucharadas de miel 1 huev ...

Cooking for Torpes Nº 182 En la pescadería, no suelen tenerla todos los días. Y si la tienen, o es demasiado grande, o demasiado cara. Pero cuando los Dioses, Hados, Meigas, Brujas, y en especial el mayorista lo decide... conseguimos la parte más jugosa, más tierna del bicho. Y hoy, For Torpes. ¡Alucinaras! ¿Vamos con la receta? Ingredientes: 1 ventresca de bonito 2 ajos Perejil Aceite de oliv ...

Cooking for Torpes Nº 170 Confieso que he entrado en estado de "adicción", con esta técnica. La cocina al vacío, me puede. No entro en todos esos beneficios "que los que saben", dicen que tiene la sous vide. Los sabores, las texturas, el color, el olor... cambian, te llevan a una mayor naturalidad. ¡Me encanta! Envasar al vacío, un termómetro, agua y a cocinar. No necesitas m ...

Cooking for Torpes Nº 179 Basada en otra similar que Esther Fuentes (Revelando mis Fuentes) me mostró, hace algún tiempo. La suya con canutillos de calabacín, limón confitado, queso cremoso de cabra Bauma y pieles de limón deshidratadas (Barculi Barcelona). Lo de los limones confitados, era complicado (a fin de mes, tendréis disponible la receta de como prepararlos, paso a paso); por lo tanto, le ...

Esta receta es de las que son poco elaboradas, muy sencilla de preparar y que dan un resultado riquísimo. Para los amantes del chocolate fuerte podéis usar como en mi caso una tableta de chocolate para postres, o sino, una tableta de chocolate con leche o mismamente una crema de chocolate con avellanas, como mas os guste. RECETA DE TRENZA DE HOJALDRE Ingredientes: -1 lámina de hojaldre -1 tablet ...

Cooking for Torpes Nº 189 Aun sigue siendo época de trufas. No es un producto barato, pero si te puedes permitir este pequeño lujo, al menos una vez al año, merece la pena. Aromatizar huevos, arroz, mantequilla, aceite, incluso pasta. Puedes congelar la trufa y usarla rallada, fuera de temporada. ¡Vamos con ella! Ingredientes para 2 personas: 8 champiñones grandes 8 espárragos trigueros 2 huev ...

Cooking for Torpes Nº 176 Fácil, fácil, y puedes tener casi preparado, para no ir con agobios a la hora del postre. Ya veras tu, que aroma, que textura... ¡que rico!. Fruta rica, aromatizada. ¡Y esa crema!.... ¿Vamos con ello? ¡Venga! Ingredientes: 2 manzanas tipo Reineta 2 manzanas Fuji 1 "dedo" de jengibre 3 cañas de canela 1 taza de azúcar 1 taza de agua 200 ml. de nata 1 clara de ...

Cooking for Torpes Nº 171 Quinoa, quinoa, quinoa.... Pedazo de ensalada. Fresca, rica, llena de colorido y muy nutritiva. Al volver de la piscina, al llegar de la oficina o simplemente, porque te apetece. ¡Que ya es verano! Ingredientes: 50 gr de quinoa roja 50 gr de quinoa negra 50 gr de quinoa blanca 1 pepino 2 cebolletas 1/4 de pimiento rojo 1 pimiento verde 2 ajetes 1 aguacate Sumak Toma ...

Un postre perfecto para los amantes del dulce. Un hojaldre relleno de nutella, cubierto con dulce de leche y almendras laminadas, eso si, comed poco, que calorías las tiene todas.Cuando lo probéis sabréis que merece la pena,jeje. Luego para la cena, una ensaladita de lechuga y huevo duro, para rebajar la merienda de este plato tan rico. Un dulce para que nos os compliquéis en la cocina, esto lo ha ...

Un postre perfecto para los amantes del dulce. Un hojaldre relleno de nutella, cubierto con dulce de leche y almendras laminadas, eso si, comed poco, que calorías las tiene todas.Cuando lo probéis sabréis que merece la pena,jeje. Luego para la cena, una ensaladita de lechuga y huevo duro, para rebajar la merienda de este plato tan rico. Un dulce para que nos os compliquéis en la cocina, esto lo ha ...