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Trufas con leche condensada

Ingredientes para 100 comensales

1 lata de leche condensada de 375 gr,2 paquetes de galletas dulces,100 gr de cacao amargo,200 gre de lluvia de chocolate,4 o 5 cucharadas de licor (opcional),capacillos para bombones

Se trituran las galletas hasta que queden desmenuzadas.

A las galletas trituradas se le coloca la leche condensada, el cacao y el licor, hasta formar una pasta gruesa, se deja enfriar unos minutos en la nevera, de esta forma se manipula mejor. Se hacen las trufas en formas redonditas y más o menos del mismo tamaño y pasan por la lluvia de chocolate y se colocan en los capacillos.


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