Si tienes invitados en casa, quedarás muy bien con este delicioso postre.
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Ingredientes
380 gr de leche condensada135 gr de harina de trigo
3 huevos L
2 cdas soperas de cacao he utilizado (cola cao Noir)
50 gr de mantequilla reblandecida
8 gr de levadura en polvo
Azúcar glas para espolvorear
Preparación del Bizcocho de leche condensada y cacao
Tamiza la harina, la levadura y el cacao y mezcla bien.Batiremos la leche condensada con un huevo, hasta que estén integrados, no añadiremos el siguiente, así hasta que tengamos los 3 huevos, sin dejar de batir.
Añadiremos la mantequilla, batiremos hasta que esté completamente integrada.
Incorporaremos poco a poco la mezcla de harina, batiremos hasta que quede una masa fina y compacta.
Precalentaremos el horno a 180º C.
Verteremos la masa en el molde previamente forrado con papel de horno (he utilizado el molde de plum cake, para que se amolde mejor al papel y lo humedeceremos antes).
Dejaremos unos golpecitos al molde para que se asiente la masa.
Hornearemos durante 30 o 40 min, el tiempo dependerá siempre de nuestro horno.
Antes de retirar del horno, pincharemos con un palillo para ver si está hecho por dentro.
Dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Cuando esté completamente frío, espolvorearemos con azúcar glas.