En la cocina de CAro Idea guardada 161 veces
La valoración media de 214 personas es: Excelente

Bizcocho de leche condensada

Es un bizcocho que no tiene casi trabajo y depende el molde que elijas queda muy bonito. Para mi gusto queda un poco dulce, pero los niños lo adoran. Y el gusto que le da leche condensada es muy agradable.

Por supuesto que hay bizcochos mejores, pero a fácil, pocos le ganan. Ideal para hacer con niños. Se hace perfectamente en la licuadora y eso se agradece un montón.
bundtcake


Ingredientes

4 huevos a temperatura ambiente
400g de leche condensada
50g mantequilla derretida
11g de polvo royal
120g de harina
1 pizca de sal
1 tsp de extracto de vanilla

Precalentar el horno a 150º con aire y colocar la rejilla en el segundo estante contando desde abajo.
Fundir la mantequilla y dejar a un costado para que no esté muy caliente.
Tamizar la harina junto con el polvo royal, yo lo hago sobre un papel de horno.
En la licuadora colocar los 4 huevos, la leche condensada, la sal y la vainilla, hacer funcionar 3 minutos a máximo. Incorporar la mantequilla y mezclar solo unos segundos.
Agregarle la harina y mezclar otros 3 segundos para que se incorpore.

Yo puse la mezcla en un molde de silicona. Si por el contrario usamos un molde de metal hay que recordar engrasarlo.
Hornear entre 45/50 minutos.
Retirar y dejar enfriar sobre una grilla y ya está.




Caro :)
Fuente: este post proviene de En la cocina de CAro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galette de Rois

La galette de rois, es un postre tradicional francés que se sirve el día de reyes, aunque ahora está muy de moda comerlo durante todo enero pues es tan rico. Lo ideal es hacerlo con un hojaldre casero ...

Financieros o financiers

Los financieros son unos petit gâteau ovalados o rectangulares, ideales para la hora del té, la característica de estos bizcochitos es que son húmedos, con un ligero sabor a almendras. Se realizan con ...

Brioches

El brioche es una masa fermentada que produce una abundante miga en hebras. Hay cuidados que se deben tener, por ejemplo, la miga nos puede quedar gomosa si la hemos trabajado mucho y la red de gluten ...

Recomendamos