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BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Este bizcocho lo he hecho porque abri la nevera esta mañana y alli estaba un bote de leche condensada esperando a ser usado desde hace un tiempo.Ultimamente estaba viendo por internet que muchos ponian la receta de este bizcocho asi que me decidi por probar a hacerlo( esta receta en especial la saque de cocinaparapobres, un blog que me gusta y pone cosas muy buenas). Es muy sencillo de hacer y al probarlo es un sabor suave y para nada empalagoso. Es una merienda rapida que podeis hacer para acompañar al cafe o como a mi me gusta para una buena infusion. Ya sabeis que os pongo cosas sencillas para que sisfruteis cocinando y tambien disfruteis de la vida. Asi que disfrutad ;)


Bizcocho de Leche Condensada


Bizcocho de Leche Condensada
INGREDIENTES:

120g de mantequilla a temperatura ambiente
45g de azucar
120g de harina 
3g de levadura
una pizca de sal
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
250g de leche condensada.PREPARACION:

En un bol ponemos la mantequilla con el azucar y mezclamos bien hasta que este bien integrada.
A con tinuacion añadimos la leche condensada, la esencia de vainilla y los huevos.Mezclamos bien.
Ponemos la harina tamizada junto a la levadura y lo mezclamos sin que quede ningun grumo.
Engrasamos un molde con mantequilla y añadimos la mezcla.Ponemos al horno a 180º durante aproximadamente unos 40 minutos, hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.

CONSEJO:

Lo podemos hacer tambien añadiendole una pepitas de chocolate, todo lo que podamos acompañar con chocolate le da un toque muy bueno.
O podemos cubrirlo por encima con un poco de cobertura de chocolate negro, o chocolate blanco con unas moras que ahora es la temporada.

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