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Turrón de Chocolate con Pistachos y fruta Confitada

El turrón es uno de los dulces típicos de la Navidad más fáciles de hacer, está en casi todas las mesas navideñas en cualquiera de sus variedades.

Hoy os traigo un turrón de chocolate con pistachos y frutas confitadas que esta buenísimo, si no lo as probado aún, te ánimo a hacerlo, no te arrepentirás!



(Sale una tableta de turrón)

Ingredientes:

150 grs. de chocolate negro para fundir.

75 grs. de chocolate blanco para fundir.

75 grs. de chocolate con leche para fundir.

70 grs. de manteca de cerdo.

80 grs. de pistachos pelados.

80 grs. de frutas confitadas troceadas.



Preparación:

Troceamos los chocolates y los ponemos junto con la manteca de cerdo en un bol hondo al baño maría, removemos hasta que estén completamente fundidos.

Apartamos del fuego, agregamos los pistachos y las frutas confitadas, mezclamos hasta integrarlo todo.

Vertemos la mezcla en un molde para turrón (si no tienes puedes usar una caja de leche cortada por la mitad a lo largo forrada con papel de horno), le damos unos golpesitos al molde para quitarle las burbujas de aire que pueda tener y dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta el día siguiente sin tapar, lo podemos dejar dentro del horno apagado.

Al día siguiente desmoldamos.



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Etiquetas: Turrones

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