En ésta receta se unen dos ingredientes que me encantan, el chocolate y el kinder bueno, una propuesta ideal para los más golosos y con un sabor y una textura espectacular.
Espero que os animéis a prepararlo y os guste tanto como a mí, además es súper fácil de hacer!
(Estás cantidades son para una tableta de turrón)
Ingredientes:
220 grs. de chocolate negro para fundir.40 grs. de manteca de cerdo.
200 grs. de chocolate blanco para fundir.
80 ml. de leche evaporada.
4 barritas de kinder bueno.
Preparación:
Troceamos el chocolate negro y lo ponemos en un recipiente hondo junto con la manteca de cerdo al baño maría y removemos hasta que esté completamente fundido.Echamos la mitad del chocolate en el molde para turrón (la otra mitad la reservamos a temperatura ambiente), repartimos por todo el fondo y las paredes, metemos en el congelador para que endurezca mientras seguimos con la receta.
Troceamos el chocolate blanco y lo ponemos en un recipiente hondo junto con la leche evaporada al baño maría y removemos hasta que esté completamente fundido.
En un procesador de alimentos echamos las barritas kinder bueno troceadas y agregamos el chocolate blanco fundido, batimos a velocidad alta hasta que se haga una crema homogénea.
Sacamos el molde del congelador y vertemos la crema de kinder bueno, repartimos por todo el molde con la ayuda de una cuchara, alisamos la superficie y metemos en el congelador 20 minutos.
Pasado el tiempo, calentamos en el microondas la otra mitad del chocolate negro que reservamos unos 10 segundos.
Cubrimos el turrón con el chocolate, alisamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta el día siguiente sin tapar, lo podemos meter en el horno apagado.
Al día siguiente lo desmoldamos.
(Si prefieres lo puedes meter en la nevera 2 horas y ya lo tendrás listo para disfrutarlo).
Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
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