Turrón de Nata (crema de leche) con Nueces

Este turrón de nata (crema de leche) con nueces es un clásico que no debe faltar en tu recetario en estas fiestas, suele gustar a casi todos en casa, de sabor suave, dulce lo justo, las nueces y almendras combinan a la perfección junto con la nata (crema de leche).

Con esta receta verás lo fácil que es de hacer en casa, al ser casero sabes lo que lleva y por supuesto está mucho más rico!



(Sale una tableta de turrón)

Ingredientes:

200 grs. de almendras crudas molida.

200 grs. de azúcar glas.

100 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir (35% M.G)

100 grs. de nueces troceadas (reservamos 5 mitades enteras para decorar).



Preparación:

Ponemos un cazo al fuego con la nata (crema de leche) y el azúcar a fuego medio hasta que hierva y el azúcar se haya diluido, apartamos del fuego y añadimos la almendra molida, mezclamos hasta integrarla.

Añadimos las nueces troceadas y volvemos a mezclar hasta integrarlas.

Vertemos la mezcla en un molde para turrón forrado con papel de horno (si no tienes puedes usar una caja de leche cortada por la mitad a lo largo) con la ayuda de una cuchara aplastamos y repartimos la mezcla por todo el molde, le damos unos golpesitos para acentar la mezcla y tapamos con papel de horno.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta el día siguiente.

Al día siguiente desmoldamos y decoramos con las mitades de las nueces.





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Etiquetas: Turrones

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