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Turrón de queso camembert y frutos secos

turrón de queso camembert




Hoy es el último domingo de mes, y aunque no tenga mucho tiempo hay algunas cosas que no pueden faltar, así que por aquí os dejo la receta del reto asaltabog, que viene a poner un ambiente navideño por aquí. La receta elegida es un delicioso turrón de queso camembert con frutos secos, y la he robado del blog No me comes nada, de Guille Osorio. 

INGREDIENTES

240 gr de queso camembert

60 gr de queso crema

50 ml de nata (crema de leche) para montar

50 gr de nueces

50 gr de pistachos

30 gr de piñones

UTENSILIOS

Espátula de silicona

Cazo

Molde para turrón de silicona

Alisador 



PREPARACIÓN:

Lo primero que vamos hacer es rallar la pelusilla del queso camembert.

Luego lo partimos en trozos y lo ponemos en un cazo a fuego medio bajo junto con el queso crema y la nata (crema de leche).

Cuando empiece a derretirse pasamos la batidora para formar una pasta homogénea y fina. Dejamos a fuego medio hasta que este caliente.

Cuando empiece a salir humo, antes de que hierva quitamos del fuego y agregamos los frutos secos.

Mezclamos los frutos secos y ponemos en un molde. El molde puede ser de silicona lo que facilitaría mucho el desmoldar o puedes cubrir cualquier molde con papel film, así desmoldará con facilidad. 

Dejamos que se ponga a temperatura ambiente, desamoldamos y ya podemos disfrutar de nuestro turrón de queso. Se puede disfrutar frío o a temperatura ambiente, es cuestión del paladar. 

IMÁGENES:

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rallar el queso


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molde


despues de batir


piñones


nuez y pistacho


poner en el molde


alisar


20191119_211236 - Copia


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Patricientacook


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