Ingredientes:
50gr de nata (crema de leche)
1 queso camembert de 250 gr con la corteza ligeramente cepillada
60 gr de queso cremoso ,(tipo Philadelphia ®)
30 gr de almendras crudas sin piel
30 gr de pistachos pelados sin sal
30 gr de piñones
30 gr de nueces
Preparación:
Forra con film transparente un molde de aprox. unos 18 x 18 cm y reserva.
Pon en el vaso la nata (crema de leche) y el camembert, 7 min, 90º, vel 1.
Añade el queso cremoso y mezcla 30 seg, vel 5. Baja los ingredientes al fondo del vaso con la espátula.
Incorpora las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. 20 seg, giro a la izq, vel 2. Vierte la mezcla en el molde preparado y reserva en el frigorífico un mínimo de dos horas.
Desmolda sobre una tabla y corta en porciones. Sirve a temperatura ambiente sobre tostadas, o con ensalada de brotes tiernos.