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Turrón de camembert con frutos secos

¡ Mirad que pedazo de aperitivo hemos sacado de la revista de diciembre ! Aunque lleve el nombre de turrón realmente es un aperitivo muy fácil de preparar y que nos sirve en cualquier reunión de amigos que se tercie... ¡ seguro que triunfa !. Lo podeis servir en tostas como yo o en ensalada. ¡buenísmo para los amantes del queso!



Ingredientes:

50gr de nata (crema de leche)

1 queso camembert de 250 gr con la corteza ligeramente cepillada

60 gr de queso cremoso ,(tipo Philadelphia ®)

30 gr de almendras crudas sin piel

30 gr de pistachos pelados sin sal

30 gr de piñones

30 gr de nueces
Preparación:

Forra con film transparente un molde de aprox. unos 18 x 18 cm y reserva.

Pon en el vaso la nata (crema de leche) y el camembert, 7 min, 90º, vel 1.

Añade el queso cremoso y mezcla 30 seg, vel 5. Baja los ingredientes al fondo del vaso con la espátula.

Incorpora las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. 20 seg, giro a la izq, vel 2. Vierte la mezcla en el molde preparado y reserva en el frigorífico un mínimo de dos horas.

Desmolda sobre una tabla y corta en porciones. Sirve a temperatura ambiente sobre tostadas, o con ensalada de brotes tiernos.


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Etiquetas: turrón

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