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Turrón de yema tostada


TURRÓN DE YEMA TOSTADA

Uno de los turrones que más gustan, delicioso y muy fácil de hacer.



INGREDIENTES

300 Gramos de almendra molida

250 Gramos de azúcar glass

1 Huevo

2 Yemas de huevo

Azúcar





ELABORACIÓN

Mezclamos la almendra con el azúcar glass.

Añadimos el huevo y las dos yemas y mezclamos bien.

Ponemos en molde con papel de hornear.

Horno a 180 grados, 10 minutos.

Al sacar del horno ponemos azúcar y la caramelizamos. 

Si tienes plancha mucho mejor.

Dejamos reposar en el molde toda la noche y al día siguiente desmoldamos.



Aunque el acabado no es como en el turrón comprado, de sabor, está realmente buenísimo. Si tenéis plancha para postres quemar la barra con la plancha en dos pasadas, quedará más bonito.



Espero que os guste tanto como a mi. ¡Felices Fiestas!

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