Tutorial: Cómo hacer una base para mostrar tartas

bizcocho genovésEl bizcocho genovés es el bizcocho básico para la elaboración de tartas. Aunque no lleva levadura, yo prefiero ponerle un poco para que quede más esponjoso. Si quieres hacer el bizcocho genovés auténtico, sólo lleva harina, azúcar y huevos. Esta receta está sacada del libro de recetas de la thermomix. Puedes rellenarlo con cremas, mermeladas, frutas o lo que más te guste. También s ...

Por Mamaquierounatarta PREPARACIÓN DE LA BASE PARA PRESENTAR UNA TARTA 1. ¿Que necesitas? 2. La base dorada es para sujetar la tarta, ¡¡¡NO PARA PRESENTARLA!! ¡¡¡¡Y YA ESTÁ!!! Ahora hay que seguir decorando la tarta... para llegar a ...

Bizcocho base para tartas húmedas Bizcocho base para tartas húmedas ,historia: Para hacer una buena tarta húmeda, hace falta un bizcocho perfecto que empape bien el líquido con el que lo vamos a emborrachar. Con esta receta vais a encontrar la solución a la pregunta: ¿Cómo hago un bizcocho perfecto? En esta receta utilizo el Cecomixer, un batidor mecánico impresionante, con el que os saldrá de luj ...

¡Hola amigos cocinillas! Hoy os enseño a preparar una base de galletas para tartas frías o tartas que van a ser horneadas. Te lo explico todo en detalle para que te salga perfecto, si prefieres hacerlo en vasitos no hay problema sólo tienes que triturar la galletas, mezclarla con la mantequilla y rellenar los vasitos. Como hacer base de galletas para tartas o torta Necesitaremos: Molde de 20 a 24 ...

Cómo hacer una base para tartas y tartaletas Hola, hola y bienvenid@ a mi cocina. Hoy te voy a enseñar Cómo hacer una base para tartas y tartaletas de una manera muy rápida y fácil elaboración con ingredientes que seguro tienes por tu cocina. Esta base para tartas es más conocida como masa brisa o quebrada y es perfecta para hacer tartas rellenas como la famosa lemon pie. El resultado ...

Cómo hacer almíbar para tartas Cómo hacer almíbar para tartas ,historia: Con este tutorial descubriréis lo fácil que es emborrachar un bizcocho. Un almíbar al ron que le dará ese toque gracioso y jugoso que todo bizcocho necesita. El almíbar es el paso anterior al caramelo y se prepara con más líquido precisamente para que sea más difícil tener un descuido y que llegue a convertirse en caramelo po ...

Hay muchos técnicas y productos para engrasar los moldes para que no se queden adheridos los bizcochos. Cada repostera tiene su preferido, pero si tú eres una repostera principiante o te gusta probar diferentes técnicas para comparar cual tiene mejor desempeño. En esta ocasión te muestro una grasa especial que es un clásico en la repostería. Te voy a mostrar cómo hacer una grasa especial o anti ad ...

Cuando tu suegro te regala una calabaza, hay que hacer algo, con la calabaza claro ;) Y en este caso, como tenía una semana apretadita en la cocina, decidí que prepararía la calabaza para congelar y utilizarla más adelante, y claro, también tenía que preparar una mermelada, porque últimamente me da la impresión que es lo que más hago, aunque no las publique todas. Mermelada de manzana, mermelad ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta de hoy es un bizcocho genovés sin azúcar, un básico que te servirá como base para pasteles o para rellenar. Además, te daré unos consejos para que te quede perfecto El bizcocho genovés, o genoise, es un clásico de la repostería que suele hacerse como base para tartas, para rellenar, o para hacer tartas a capas. En cualquier caso, nos va a i ...

En casa las tartas con masa quebrada gustan muchísimos por el contraste de texturas y porque esta masa ofrece un montón de posibilidades a la hora de crear nuestros postres. Esta vez se nos ocurrió que podíamos hacerla de chocolate ya que este alimento es un imprescindible en nuestra casa y todo lo que se haga con ello suele gustar a todo el mundo. Aquí os dejamos la receta y más adelante os conta ...