Para la receta del día de Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso postre muy conocido en muchos países de América Latina, como Chile, Perú, México o Colombia. Tan solo contiene 6 ingredientes muy fáciles de encontrar. Hablo de la leche asada y si todavía no la conocéis, esta es la oportunidad perfecta para cambiar eso. El resultado es un postre casero similar a un flan con un sabor muy suave. Al parecer es un postre que deriva de los flanes que se hacían en Europa en la Edad Media y es de suponer que a través de los conquistadores, dichas recetas llegarán al continente americano.
Para que tengáis diferentes recetas de flanes de donde tirar, os voy a dejar enlazadas unas cuantas recetas con diferentes sabores y texturas. Podéis verlas simplemente pulsando el título en azul.
- Flan de chocolate bombón
- Cómo hacer flan de coco y leche condensada
- Flan napolitano
Ingredientes
6 huevos
390 g de leche condensada
500 ml de nata (crema de leche) líquida
Caramelo líquido
500 ml de leche evaporada
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
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