Vueltas de carne a la casera

Ingredientes: 4 Escalopines de ternera 1 bote de champiñones Cebolla picada Dados de bacon 400 gr. de tomate frito 1 chorro de vino blanco Perejil picado 1 cucharita colmada de pimentón picante Harina Sal Pimienta Aceite de oliva 4 rebanadas de pan de molde Elaboración: Salpimentar los escalopines, enharinar y saltearlos en aceite de oliva. Reservar. En la misma grasa dorar la cebolla, añadir los ...

Ingredientes para 6 raciones 1 Kgr de Carne picada de Ternera 1 cucharadita de Cebolla en polvo 4 lonchas de Bacon picado 4 lonchas de pepinillos dulces picados 2 lonchas de queso de vaca curado picado 1 cucharadita de Salsa Barbacoa estilo Texas Salsa Barbacoa casera estilo Texas 1/3 cucharadita de sal 1/2 Cebolla morada 2 tomates 12 lonchas de pepinillos dulces Salsa Barbacoa estilo Texas Salsa ...

Rollitos de carne Ingredientes: 600 gramos de carne picada de ternera o si prefieres mitad ternera y mitad cerdo 4 Láminas de pasta brick 1 Huevo Leche 1/2 Cebolla o una pequeña 1 Rebanada de pan o pan rallado Piñones (opcional, o puedes sustituirlo por nueces o almendras Perejil picado 1 Diente de ajo picado Semillas de lino Mantequilla derretida Harina Aceite de oliva Pimienta ...

Seguimos, como casi siempre, gastando sobras de la nevera. En esta ocasión os presento una simple receta doble. Parece un poco complicada, pero como todo es aprovechamiento, solo se había de freír el filete de ternera y realizar una mayonesa de ajo. Ingredientes (2 personas): 1 kg de mejillones 1 filete grande de ternera 3 rebanadas de pan de molde 6 tomates cherry Escarola (para decorar) 200 cl d ...

El pastel de carne americano, «Country Meat Loaf», es un plato cuya base es la carne picada, mezclada con otros ingredientes, a la que se la da una  forma como de barra de pan y luego se hornea. La forma se le puede dar bien porque se cocina en un molde en forma de barra de pan o bien dándole la forma a mano sobre una bandeja. Normalmente se utiliza carne de ternera o vaca pero también p ...

Existen muchos tipos de cortes de carne y ello se debe a las diferentes partes de cada animal. En concreto, puede haber más de 20 tipos de cortes de carne distintos, pero unos cinco de ellos son los más habituales o comunes. Dependiendo de cada corte, el tipo de cocinado será también distinto.  Nos centraremos en la carne de vacuno, muy conocida y de gran aceptación, pero cuando la vamos a comprar ...

Ingredientes para None comensales Ternera 3/4 kg. tomate 1 unidad chile ancho 1 unidad vinagre 1 cucharada cebolla diente de ajo 2 unidades cacahuetes sin cáscara 1/2 de taza pan 1 rebanada hierbas aromáticas aceite pimienta sal Tostar, desvenar y remojar el chile. Freir la rebanada de pan. Freir la carne en aceite y, cuando esté dorada, agregar el agua necesaria para cubrirla. Poner la cebo ...

Esta noche, hemos optado por consumir dos medias latas de paté que teníamos abiertas en la nevera, pero en forma de montaditos. Receta de gazpacho con concentrado de caldo carne: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/12/gazpacho-con-caldo-de-carne.html Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde 6 volovanes pequeñitos 18 gambitas saladas Paté de pollo Paté de ibérico 6 tomatitos c ...

Este pastel de carne o rollo de carne relleno de huevo sancochado, es un plato muy exquisito cuyos principales ingredientes son carne ternera o de vaca. Especialmente, es ideal para reuniones en familia, celebraciones o eventos en los que deseas preparar una receta diferente pero sencilla. Generalmente se aconseja servirlo caliente, acompañado de un buen arroz blanco o una rica ensalada, bien prep ...

Hoy preparamos esta original receta de filetes rusos, servida con una salsa de pistachos que encantará a grandes y pequeños. Ingredientes para 2 personas: - 400 gr de carne picada - 1/2 cuña de queso curado de vaca, cabra y oveja de Quesos Record - 1 rebanada de pan de molde - 2 cucharadas de leche - Ajo en polvo - Sal - 1 huevo - 150 gr de pistachos - 150 ml de nata para cocinar - Sal - Pimienta ...