Los que nos seguís por Instagram, ya sabéis que desde que tenemos nuestra yogurtera de Moulinex, en casa ya no compramos yogures. Los hacemos nosotros siempre (salvo algún caprichillo para Noa) y la verdad es que estamos muy contentos con el resultado. En casa triunfan!!
A priori parecen complicados de hacer, de encontrar la textura, pero no lo es. Realmente es un momentito y dejamos la yogurtera durante la noche, cuando nos levantamos yogures listos, a la nevera y listo!
Ingredientes:
(para 7-8 yogures)
- 1 yogur natural Bio
- 1 litro de leche desnatada fresca
- 2 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo
- 1 pizca de sucralosa líquida (opcional)
Preparación:
Vertemos en una jarra o un bol el yogur natural. Añadimos un cuarto de leche y con unas varillas batimos bien hasta que no queden grumos del yogur.
Añadimos la leche en polvo y volvemos a batir también hasta que esté completamente integrada.
Añadimos el resto de la leche y la sucralosa y volvemos a mezclar bien.
Vertemos en los vasitos. los colocamos en la yogurtera sin las tapas (pero con la tapa de la yogurtera) y encendemos la yogurtera 8 horas.
Pasadas las 8 horas les colocamos las tapas y llevamos a la nevera por los menos unas 4 horas antes de consumir.
Yogures caseros listos y deliciosos!!
Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
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