baño maria

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Es una técnica de calentamiento indirecto especial para recetas que requieren de un calor constante, pero aplicado de manera suave, como en el caso de flanes o pudines.  Para realizar el baño María, se echa una cierta cantidad de agua en un recipiente (unos 3/4) y el alimento o masa que se desea cocinar se pone en otro más pequeño dentro del primero. El calor se aplica sobre el agua, que se calienta y transmite el calor suavemente al recipiente introducido. Puedes ver más abajo más información sobre esa técnica y recetas donde se emplea. 


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My House Land micro al baño maría ...
Receta flan de huevo,un postre tradicional riquísimo

RECETA FLAN DE HUEVOOs enseño como preparar flan de huevo de la forma más fácil y rápida,con su sabor tradicional.Un postre clásico y económico que les gusta a todos,nadie se dejará ningún trocito y si lo acompañamos con nata (crema de leche) y caramelo disfrutaremos como niños.Receta que no puede faltar en el recetario de la cocina,con solo tres ingredientes básicos tenemos un postre delicioso,lo ...

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Flan con yogurtera

A muchos nos gusta comer postres como flan, pero hay quienes disfrutan al prepararlos, aunque a veces, el proceso es complicado por la falta de los instrumentos, por lo que quizá pensamos en alternativas como hacer flan con yogurtera. Hay recetas que se pueden hacer sin poseer los implementos específicos, especiales para cada preparación, sin embargo, si queremos saber si sustituir los mismos pued ...