Seguro que hemos congelado fresas para este verano poder hacer helados y polos.Yo lo suelo hacer todos los años cuando las fresas empiezan a estar más maduras y más económicas,así cuando nos apetece un helado de fresa solo hay que ir al congelador,sacar y preparar el helado.
La preparación sencilla y rápida solo hay que triturar las fresas y añadir el zumo de la naranjas repartir en los moldes para polos y al congelador hasta que se congelen o servir en el momento como sorbete. En esta ocasión he quitado las tapas de los moldes y los he sustituido por palos de madera para polos.Para desmoldar los mojamos con agua caliente y salen al instante.
Ingredientes
2 naranjas medianas peladas,sin nada de la paste blanca y sin pepitas
100 gr. de azúcar
250 gr de fresas limpias y congeladas
1 yogur natural
Preparación
Pelamos las naranja y el limón,colocamos en el vaso de la Thermomix ,añadimos el azúcar. Programamos 1 minuto a velocidad 7.
Agregamos las fresas congeladas y el yogur.Programamos 1 minuto, a velocidad 9.Si vemos que la máquina se nos patina,le ayudamos con la espátula.
Una vez este todo bien triturado dejamos mantecar 2 minutos a velocidad 4.
Repartimos en los moldes y colocamos el palo de madera en el centro.Dejamos en el congelador hasta que se congele.
Se desmoldan con facilidad,solo hay que ponerlos debajo del grifo con agua caliente y salen a la perfección.
Espero que que os guste y disfrutéis este verano con estos refrescantes polos de naranja y fresa.
Mary
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