Torta moca

El postre de hoy es una delicia. Un bizcocho de chocolate negro , con crema de moca elaborada con una crema de mantequilla y café. Hasta aqui fácil, fácil. El toque maravilloso se lo ponemos con estas esferas de yogurt griego . Si queréis iniciaros en este mundillo, ya sabéis que necesitamos un kit para esferificaciones , como el que nos ofrece Cocinista.es, una tienda donde encontrareis t ...

Me encanta el café , sobre todo si es hervido de olla y es que no me negaras que el aroma es delicioso , se esparce por todos lados y te da una sensación como de bienestar . Te comparto mi receta de " Café moca casero " algunas personas dicen que se escribe con " k " otras que con " c " según la famosa wikipedia se escribe " moca " hay expertos que dicen &qu ...

Como no, continuo con mi adicción a estos combinados de frutas y vegetales, lácteos, cereales, aromas y todo lo que se les ponga delante. Y es que con este ya van 4: El Smoothe ultra vitamínico de desayuno, el smoothie digestivo, el smoothie con sabor a verano y este de moca! Me encantan porque a no ser que hagas un popurri muy exagerado, siempre quedan bien. Me he atrevido a probar con todo, zana ...

Hacia mucho que no preparaba una tarta de queso y la verdad es que no sé muy bien porqué, en casa gustan bastante y si la hago en molde de 18 como no es muy grande parece que el remordimiento es menor. Hoy traigo una tarta con sorpresa en su interior ya que tiene bombones de moca, descubrir un bombón cuando te vas a meter una cucharada en la boca es toda una delicia. Una tarta muy cremosa ya que e ...

Desde que en "Mi cocina" entró el libro 500 pasteles de Susannah Blake, no hay una semana que no prepare un bizcocho, se ha convertido en una dulce rutina, aunque el preferido de mi familia es el más simple, el que sepa a limón, en ésta ocasión el pasado Domingo me atreví con éste pastel que a mi personalmente me ha encantado. Es un bizcocho que se funde en la boca, con su centro suave ...

Buenos días!!! Huy que bien, por fin jueves, esta semana se me ha hecho eterna, aburrida, rutinaria... he dormido peor que nunca , he tenido mis tres días de migraña habitual y estoy realmente plofffff y deseando que llegue el finde para perracear a gusto. Lo único bueno que pasó es que se graduó mi hija mayor... no , aun no se va de mi vera, es solo el paso a bachillerato, es que aquí es un poco ...

Sabías que en la antigua Viena, para recubrir un pastel, las cocineras necesitaban mucho tiempo, habilidad y paciencia para hacer esta rica crema. Sin embargo es fácil de preparar y sale igualmente deliciosa, si la haces con una batidora de mano o con la licuadora y solo se requieren dos minutos para mezclar los ingredientes. Con la licuadora se obtiene el mismo sabor y la misma consistencia que s ...

Mousse de chocolate, moca y galletas oreo en vaso Hola a todos...Hace unos días tuve el placer de acudir a una invitación de la Editorial DK para la presentación de sus libros de cocina. Fue un rato muy agradable con showcooking del chef Javier Peña de Top chef el cual nos hizo una demostración exquisita aparte de su cercanía y simpatía. Nos fuimos con un delicioso sabor de boca y con unos libro ...

Hacía mucho tiempo que no hacía un Bundt Cake y con lo espectacular del resultado pienso que debería hacerlos más a menudo. Además aceptan casi cualquier ingrediente por lo que las posibilidades son realmente infinitas. En este caso, los ingredientes no me pueden gustar más. Café, chocolate, nueces y por supuesto el siempre acertado toque de la vainilla hacen de este Bundt Cake un espectáculo de s ...