Bundt Cake Vainilla & Chocolate

Ya sabéis mi pasión por los moldes Bundt, me encantan porque además de usarlos para hacer mis bizcocho decoran las paredes de mi cocina. Hoy dejo caer este bizcocho marmolado .... que veo siempre por las redes sociales y me enamora!!! Como siempre adaptado a los celiacos y a los intolerantes a la lactosa. Bizcocho de vainilla 175 g de harina Schär Mix Dolci-Mix C 150 g de azúcar 3 huevos 125 ml ...

Pues conmemorando el día mundial del bundt cake aqui va mi humilde aportación. Se le llama así debido al molde que se utiliza para hornearlo y que le fa la característica forma que tiene. Los hay de diferentes dibujos pero todos tienen en común la chimenea central que estos tienen, se llama bundt, de ahí el nombre. Son una verdadera preciosidad además de una delicia. Yo os traigo uno de vainilla c ...

Vuelvo al dulce y lo hago con un delicioso bundt cake marmolado de chocolate y café. Es una de esas recetas que una vez que la pruebas solo puedes pensar en ella. Además va acompañado de una deliciosa ganache de chocolate negro que lo convierte en la merienda perfecta. ¡No os lo perdáis porque sé que os va a encantar! Tenía esta receta guardada desde hace meses y no sabía cuándo compartirla. La v ...

Pues sí! a mí también me ha entrado la fiebre de los Bundt Cakes a raíz del National Bundt Day y este fin de semana me metí entre fogones para preparar una receta nueva con aires pre-navideños. Las verdad es que no hace mucho que publiqué un Bundt Cake de Jengibre, Nata y Canela en el blog, pero la verdad es que ya ni me acordaba!! madre mía cómo tengo la cabeza… creo que me tengo que ir hac ...

Ya os he contado en otras ocasiones mi afición por el chocolate, es lo que más me gusta del mundo mundial. Antes sólo me gustaba el chocolate con leche, pero a medida que ha ido pasado el tiempo me ha ido cambiando el gusto y ahora prefiero un chocolate al 70 % que cualquier chocolate con leche. Así que aprovechando que en mi cumpleaños del año pasado me regalaron un precioso molde de Nordic Ware, ...

Tengo unas calabazas estupendas del huerto de mi padre y tenía que utilizarlas para algún postre, me decidí a combinarla con chocolate para que les resultase mas apetecible a los niños, y este es el resultado. La receta proviene del blog "Uno de dos", un imprescindible de la repostería. Son dos masas distintas combinadas para crear el efecto marmolado. Para la masa de calabaza he utili ...

Como elaborar un bundt cake marmolado de chocolate, moka y vainilla o un zebra bundt cake Hacia mucho tiempo que andaba detrás de publicar éste bundt cake marmolado, también conocido como en los países anglosajones como zebra bundt cake, pero hasta ahora, no me llamaba la atención encender el horno, éste año hemos tenido unas temperaturas tan impropias para las fechas en las que estamos, que ex ...

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CALABAZA (Scroll down for the English recipe) Ya estamos aquí. Enero es el mes de los reencuentros con los retos de siempre. Y aquí está uno de nuestros mejores retos: #BundtBakers. Ese grupo de locos por hornear bundt cakes que se reúne cada mes para hornear en torno a un tema. Este mes Lidia, de Nunca es demasiado dulce, ha sido nuestra anfitriona. He elegido un tema se ...

¡Hola! Ayer me hice con el libro de bizcochos de webos fritos y no lo dudé ni un segundo. El Bundt Cake de chocolate iba a ser la primera receta que íbamos a probar. Cuando empecé a ojear el libro pensé si no serían recetas demasiado simples pero enseguida me di cuenta de que merece mucho la pena, un fondo de armario para que nos entendamos. El libro está dividido en varias secciones: básicos, par ...

Un bundt cake es un tipo de bizcocho de masa densa que se hornea en un molde tipo bundt, que es un molde que tiene un agujero o chimenea en el centro. Se llama de masa densa porque lleva tal proporción de harina que no queda una masa líquida, si no que al volcarla en el molde hay que ayudarla a nivelarse con una espátula. Os voy a confesar algo: éste es mi primer bundt cake. Ya tenía ganas de ha ...