Cocina

Blog de nanyroman Idea guardada 308 veces
La valoración media de 683 personas es: Excelente

Mi bizcocho de agua

¡¡¡Amigos aquí estoy de nuevo!!! He tardado unos meses, pero “no hay mal que por bien no venga” y vengo cargada de nuevas energías, muchas ganas y un montón de recetas sorprendentes y muy apetitosas.

Mi bizcocho de agua. Este riquísimo bizcocho no lleva huevos ni tampoco ningún tipo de lácteos, ambos ingredientes se sustituyen simplemente por agua, (de ahí su nombre), por este motivo este bizcocho es apto para personas con alergia al huevo o a la lactosa.

¡Buen provecho!

Mi bizcocho de agua


INGREDIENTES:

-250 gr. de harina.

-150 gr.de azúcar.

-250 ml. de agua.

-1 sobre de levadura química.

-75 ml. de aceite muy suave.

-1 cucharadita de extracto de vainilla.

-2 cdas de candy melts (opcional) o azúcar glasé para decorar.

Mi bizcocho de agua


PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC.

Mezclar bien en un bol la harina y la levadura. Tamizar dos veces y reservar.

En otro bol poner el aceite, el agua, el azúcar y el extracto de vainilla, batir con varillas eléctricas hasta que todos los ingredientes estén integrados y formen una mezcla homogenea. incorporar la mezcla de harina y levadura y batir bien hasta tener una crema lisa y sin grumos. Queda una mezcla mas liquida que la de los bizcochos normales, no te preocupes, es así.

Mi bizcocho de agua


Engrasar un molde de unos 18-20 cm. de diámetro, espolvorear con harina y eliminar el sobrante. Volcar en el la mezcla anterior. Como no lleva huevos la masa queda algo pálida, por lo que le viene muy bien adornarla con los candy melts (del color que prefieras), solo debes colocarlos suavemente en la superficie de la masa, al cocer se fundirán y se repartirán por todo el bizcocho aportándole un bonito veteado.

Mi bizcocho de agua


Hornear unos 40 minutos aproximadamente. Comprobar que está cocido pinchando en el centro con una brocheta.

Dejar enfriar totalmente dentro del molde. Una vez frío, desmoldar y envolver en papel sulfurizado.

Mi bizcocho de agua


Si no lo has decorado con los candy melts, antes de servir espolvorea la superficie con el azúcar glasé.

Mi bizcocho de agua. Quizás también te interese ver otras recetas de bizcochos para alérgicos como Bizcocho de harina de castañas.

.

Fuente: este post proviene de Blog de nanyroman, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bacalao en salsa bearnesa

Bacalao en salsa bearnesa. Una receta de bacalao que merece la pena probar. Está pensada para hacerla con bacalao fresco, es como queda en su punto de sabor y jugosidad. Aunque con bacalao desalado ta ...

Tarta de piña con crema

Tarta de piña con crema. Se trata de una tarta muy fácil de hacer y con pocos ingredientes que sin duda alegrará el momento del postre a toda la familia. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -2 planchas de h ...

Rosquillas de hojaldre

 Rosquillas de hojaldre. Una receta sencillísima pero muy agradecida, es decir con poco esfuerzo, poco presupuesto y sin necesidad de grandes conocimientos culinarios, te quedarán riquísimas y de lujo ...

Etiquetas: Dulces

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres ideas y otras cositas repostería y postres ...

Bizcocho de agua (sin huevos, ni lácteos)

La receta de este original bizcocho la descubrí aquí Es de las típicas recetas que, cuando las lees, te dan unas ganas incontenibles de hacerla para ver el resultado, eso hice yo y me ha encantado! Es un bizcocho jugosísimo, esponjoso, ideal para tomar sólo ó con un poco de mermelada, ya que no es nada empalagoso. Si es de mermelada de frutos rojos mucho mejor. Y si tenemos en cuenta lo fácil que ...

general bizcochos recetas ...

Bizcocho sin huevo ni lácteos

  Tengo la suerte de no tener en casa intolerancias alimentarias. Bueno a mi hija Lucía a veces le salen unas mini ronchas en la cara cuando come arándanos pero ahí queda todo. ¿Os imagináis lo que debe ser tener alergia o intolerancia al huevo, a la lactosa o al gluten? Además de por la salud es un fastidio para un niño o adulto no poder tomar cantidad de alimentos que contienen estos productos. ...

recetas postres bizcochos dulces.

Bizcocho genovés al agua

Buenos días, Para empezar la semana , tenemos una receta básica para cualquier repostero, el bizcocho genovés o genovesa como también se le llama. Este bizcocho se suele usar como base para tartas y pasteles, ya que es bastante seco, elástico y ligero. Sólo, podría comerse para mojar en leche, pero poco más. Este bizcocho se caracteriza porque no lleva levadura, sube al batir fuertemente los huev ...

recetas postres

Bizcocho sin lácteos

Voy a intentar publicar de vez en cuando recetas para alérgicos e intolerantes ya que entre mis familiares hay varios casos. Este bizcocho es apto para los alérgicos a la proteína de la leche, ya que no lleva ningún derivado lácteo, es fácil de hacer y no se tarda mucho. Las cantidades que pongo son para un bizcocho normal de 21 o 22 cm de diámetro (en la foto veréis que hay mas cantidad po ...

bizcocho bolleria desayunos y meriendas ...

Bizcocho de agua de coco y frambuesas

Ahora que ya ha dejado de hacer tantísima calor y que el otoño empieza a aparecer, ya apetece encender de nuevo el horno a que si? Como he añorado hacer bizcochos todo el verano!!! Así que porque no inauguramos la temporada otoñal con una rica merienda!! Hoy un bizcocho suuuuper esponjoso! Sin lácteos ni huevo pero con una textura que le da el agua de coco espectacular!Ingredientes: - 250 ml. de a ...

Bizcocho Sin Gluten Sin Lactosa y Sin Huevo

Bizcocho de Agua

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana? La receta que os traigo hoy es muy curioso y desde que lo vi en el blog Ni en blanco ni en botellasupe que tenía que hacerlo. No es una bizcocho hiperjugoso ni tampoco tiene mucho sabor así que os recomiendo que lo comáis con una buena mermelada casera o con un poco de miel para que tenga un poco más de gracia. Al ser tan suave a mi me parece ideal par ...

recetas postres

BIZCOCHO DE ALMENDRAS AL AROMA DE AGUA DE ROSAS

Si me preguntaran cómo definiría los olores de la cocina de India, a qué huele la cocina hindú, automáticamente viene a mi mente, el curry, el garam masala, el penetrante olor al agua de rosas?. Se trata de un agua que tiene aroma y sabor a rosas (como su nombre indica), se obtiene destilando pétalos de rosas y es muy frecuente en la cocina oriental, tanto en platos salados como ocurre en India, ...

recetas postres desayunos y meriendas dulces ...

Bizcocho de agua #singluten #sinleche #sinhuevo

Creo que el propósito de nuestra vida es evolucionar y aprender constantemente porque si no fuera así seríamos meros vegetales y, para que ese proceso sea realmente efectivo, el truco es sencillo: levantar la vista del ombligo y mirar hacia fuera. Por eso en este #MayoCeliaco no quería olvidarme de que existen personas con varias alergias e intolerancias juntas que lo tienen mas difícil todavía. N ...

Dulces bizcocho calabaza ...

Bizcocho de calabaza especiado

El bizcocho de calabaza especiado es una delicia tal cual. La calabaza le aporta humedad convirtiéndolo en un bizcocho jugoso y ligero y las especias le aportan ese toque inigualable que lo convierten en un bizcocho sabroso que te transporta a lugares lejanos. En esta ocasión lo presentamos decorado para halloween por las fechas que se aproximan, aunque este delicioso bizcocho no necesita agregarl ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Postres de cine ...

Bizcocho con agua de rosas

Ya podemos presentar el bizcocho con agua de rosas. Es un bizcocho tradicional con un toque, apenas perceptible, sugerente que le da el agua de rosas. ¿Y qué te parece si preparas este bizcocho para una merienda de chicas en un día especial? Podrás adornar tu mesa con un bonito mantel, donde colocarás además del bizcocho, rosas de diferentes colores. Seguro que será un éxito. Es probable que a raí ...