La cocina de Vifran Idea guardada 38 veces
La valoración media de 50 personas es: Muy buena

Bizcocho de agua de coco y frambuesas



Ahora que ya ha dejado de hacer tantísima calor y que el otoño empieza a aparecer, ya apetece encender de nuevo el horno a que si?
Como he añorado hacer bizcochos todo el verano!!!
Así que porque no inauguramos la temporada otoñal con una rica merienda!!
Hoy un bizcocho suuuuper esponjoso! Sin lácteos ni huevo pero con una textura que le da el agua de coco espectacular!Ingredientes:
- 250 ml. de agua de coco
- 100 gr. de azúcar
- 75 gr. de frambuesas
- 225 gr. de harina
- 75 ml. de aceite de oliva
- una cucharadita de levadura
Preparación:
En primer lugar mezclamos la harina con la levadura tamizadas poco a poco y mezclamos bien.
Añadimos el azúcar y el agua de coco y mezclamos. Finalmente añadimos el aceite de oliva y volvemos a mezclar bien.
Vertemos en un molde de plum cake engrasado. Añadimos las frambuesas hundiéndolas ligeramente en la masa y llevamos al horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos. Y listo!!
Dejar enfriar (si podéis) y a merendar!

Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

dulces bizcocho desayunos y meriendas ...

Bizcocho fit de plátano y natillas

Normalmente para los días de entre semana no nos complicamos mucho con los desayunos... Pero para el fin de semana, que tenemos más tiempo, estamos más relajaditos, me gusta preparar algo rico para desayunar tranquilamente en familia. Los bizcochos fit de harina de avena nos encantan a todos y los disfrutamos un montón! Y eso de saber que te los comes sin remordimientos.... En este caso hemos hech ...

Dulces

Mi bizcocho de agua

¡¡¡Amigos aquí estoy de nuevo!!! He tardado unos meses, pero “no hay mal que por bien no venga” y vengo cargada de nuevas energías, muchas ganas y un montón de recetas sorprendentes y muy apetitosas. Mi bizcocho de agua. Este riquísimo bizcocho no lleva huevos ni tampoco ningún tipo de lácteos, ambos ingredientes se sustituyen simplemente por agua, (de ahí su nombre), por este motivo e ...

recetas postres ideas y otras cositas repostería y postres ...

Bizcocho de agua (sin huevos, ni lácteos)

La receta de este original bizcocho la descubrí aquí Es de las típicas recetas que, cuando las lees, te dan unas ganas incontenibles de hacerla para ver el resultado, eso hice yo y me ha encantado! Es un bizcocho jugosísimo, esponjoso, ideal para tomar sólo ó con un poco de mermelada, ya que no es nada empalagoso. Si es de mermelada de frutos rojos mucho mejor. Y si tenemos en cuenta lo fácil que ...

Bizcocho de coco

BIZCOCHO DE COCO He querido dar salida a un paquete de coco rallado que tenia hace tiempo y que mejor idea que un rico bizcocho de coco: fácil y sencillo. Queda esponjoso, jugoso y sobre todo delicioso, con el que podemos acompañar nuestro café de la tarde. Espero que os guste!!! Ingredientes: 140 gr. de harina de repostería 75 + 25 gr. de coco rallado 1 sobre de levadura Royal Pellizco de sal 4 ...

recetas de primeros bacon entrantes ...

Macarrones bacon cheese Foster

Y siguiendo con la semana de americanadas (de esas un poco calóricas que a todos nos gustan) o dicho de otro modo, menú infantil... después de unos ricos nuggets, hoy os traigo unos macarrones espectaculares!! Anda que no van a estar contentos conmigo los niños!! Estos macarrones, que no están buenos, están mega requetebuenos, llevan la misma salsita que las famosas bacon cheese fries de los resta ...

recetas dulces bizcocho coco bizcocho esponjoso ...

Bizcocho de coco y ron

Los fines de semana si no tengo nada previsto para los desayunos, tiro del horno. Bien sea para hacer unas galletas o unos ricos bizcochos. Son lo más fácil del mundo, apenas me ocupa mucho tiempo y es un buen alimento para el desayuno. Para los desayunos este fin de semana hice este exquisito bizcocho de sabores sutiles y exóticos. ¡Coco y ron, estos dos ingredientes se unen para hacer un delicio ...

Bizcocho Sin Gluten Sin Lactosa y Sin Huevo

Bizcocho de Agua

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana? La receta que os traigo hoy es muy curioso y desde que lo vi en el blog Ni en blanco ni en botellasupe que tenía que hacerlo. No es una bizcocho hiperjugoso ni tampoco tiene mucho sabor así que os recomiendo que lo comáis con una buena mermelada casera o con un poco de miel para que tenga un poco más de gracia. Al ser tan suave a mi me parece ideal par ...

recetas postres dulces bizcocho ...

Bizcocho con frambuesas y manzana para Pascua

En la juventud aprendemos, en la vejez entendemos. MARIE VON EBNER-ESCHENBACH Un bizcocho jugoso y riquísimo que seguro que te encantara. En esta ocasión lo hemos “vestido” para Pascua, aunque solo ya está delicioso, con el chocolate resulta irresistible. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -200 gr. de harina. -150 gr. de azúcar. -100 ml. de leche. -50 ml. de aceite de girasol. -1 sobre de ...

recetas postres bizcochos y cakes

Bizcocho de chocolate y calabacín (sin huevos ni lácteos)

Hace tiempo que tenía pendiente hacer este bizcocho, seguramente muchos de vosotros ya lo conoceis y si no es así con deciros que la receta es de SandeeA de La receta de la felicidad os entrarán ganas de hacerlo rápidamente. En fin, tengo tantas recetas de ella guardadas que por alguna tenía que empezar. El bizcocho está riquísimo, como dice SandeeA no se nota nada que lleva calabacín, sólo sabe a ...

ALMENDRA Bizcochos Brownies y Cia. COCO ...

Bizcocho de almendra y coco sin harina

Vengo con aires otoñales con este bizcocho de almendra y coco sin harina, sin gluten y paleo. La blosgosfera se ha teñido de marrón y se palpa en el ambiente. Los bizcochos y cremas ya empiezan a asomarse y yo parece que soy la única que no está entusiasmada con la llegado del otoño. No entiendo tanto entusiasmo... jeje. Como he dicho muchas veces adoro el verano y lo que ello implica y no acabo ...