Floruca Idea guardada 23 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Bizcocho de agua (sin huevos, ni lácteos)

DSCF2336


La receta de este original bizcocho la descubrí aquí Es de las típicas recetas que, cuando las lees, te dan unas ganas incontenibles de hacerla para ver el resultado, eso hice yo y me ha encantado!

Es un bizcocho jugosísimo, esponjoso, ideal para tomar sólo ó con un poco de mermelada, ya que no es nada empalagoso. Si es de mermelada de frutos rojos mucho mejor. Y si tenemos en cuenta lo fácil que es de preparar y lo económico que es..pues ni qué decir tiene que es altamente recomendable.

Ingredientes:

225 grs. de harina de repostería
15 grs. de levadura química
250 c.c.. de agua mineral
120 grs. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla o de limón (si no tenéis podéis usar un licor que os guste)
75 c.c. de aceite de oliva suave

Azúcar glass para espolvorear

DSCF2343


Instrucciones:

Unimos la harina y levadura, tamizamos y reservamos.

Mezclamos bien aceite, esencia y agua, le añadimos el azúcar y la disolvemos bien.

Juntamos ambas preparaciones hasta que quede una crema sin grumos. Queda bastante líquida pero es normal.

Engrasamos ligeramente con aceite un molde tipo plum-cake. Le espolvoreamos harina y eliminamos el sobrante, esto es para que no se pegue al molde.

Vertemos la masa en el molde.+

Precalentamos el horno a 180 grados.

Horneamos durante unos 50 minutos, vigilando que no se queme, porque cada horno es un mundo.

Comprobamos que está cocido pinchando con una brocheta que debe salir limpia.

Dejamos enfriar dentro del molde.

Desmoldamos y envolvemos en papel sulfurizado.

A la hora de servirlo lo espolvoreamos con azúcar glass.

Yo lo hice por la tarde y lo dejé reposar envuelto sobre una rejilla. Al día siguiente para desayunar estaba estupendo porque se intensifica el sabor de la esencia añadida.

Probadlo y me contáis.

 

 

 

Fuente: este post proviene de Floruca, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tigretón Gigante

Esta idea es muy apropiada para un cumpleaños infantil, seguro que les encanta..es riquísimo! Ingredientes: Plancha de bizcocho de chocolate: 4 huevos 100 grs. de azúcar 75 grs. de harina 25 grs. de ...

Pastas de almendras

Os apetecen unas pastitas de almendras muy ricas para merendar? La receta la encontré aquí, gracias por compartirla. Ingredientes: 75 grs. de almendras molidas 75 grs. de harina de repostería 75 c.c. ...

Pimientos verdes rellenos de carne picante

Ingredientes: Para los pimientos: Pimientos italianos Carne picada (ternera-cerdo) Cebolla frita Ajo en polvo Sal Aceite de oliva Tabasco Para la salsa: 1 lata de salsa de tomate Cebolleta Ajos Pimie ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos y cakes

Bizcocho de chocolate y calabacín (sin huevos ni lácteos)

Hace tiempo que tenía pendiente hacer este bizcocho, seguramente muchos de vosotros ya lo conoceis y si no es así con deciros que la receta es de SandeeA de La receta de la felicidad os entrarán ganas de hacerlo rápidamente. En fin, tengo tantas recetas de ella guardadas que por alguna tenía que empezar. El bizcocho está riquísimo, como dice SandeeA no se nota nada que lleva calabacín, sólo sabe a ...

recetas postres

Bizcocho sin lácteos

Voy a intentar publicar de vez en cuando recetas para alérgicos e intolerantes ya que entre mis familiares hay varios casos. Este bizcocho es apto para los alérgicos a la proteína de la leche, ya que no lleva ningún derivado lácteo, es fácil de hacer y no se tarda mucho. Las cantidades que pongo son para un bizcocho normal de 21 o 22 cm de diámetro (en la foto veréis que hay mas cantidad po ...

recetas postres productos recetas ...

Bizcocho de Fresas… sin lactosa ni huevos

¿Pensabais que sólo ofrecíamos ideas dulces y grasas? De eso nada… PREPARACIÓN: 1. Poner en un bol la harina de avena, el almidón, el azúcar moreno y la levadura. Agregamos primero el aceite, mezclamos, y luego incorporamos la leche poco a poco, ayudándonos de una batidora para no dejar grumos. 2. Batimos unos minutos, hasta que la mezcla sea cremosa y suave. 3. Cortamos las fresas en dados ...

recetas postres bizcochos tartas y pasteles

Bizcocho-brownie de calabacín (vegetariano, ni huevos ni lácteos)

Al principio sabe como suena, un poco raro. Luego le coges el gusto y es un vicio. L@s bloggers lo habéis oído y visto mil veces seguro ¡solo falta ponerlo en práctica! Está bueno, es facilísimo y no, no sabe a calabacín (jeje, locos!). Además es apto para vegetarianos siempre que se usen los ingredientes adecuados. La receta es de La receta de la felicidad, aunque le he añadido más chocolate y ...

general a mi la mitad vs un dÍa es un dÍa bizcochos ...

Bizcocho de Limón sin Huevos y sin Leche

La mesa del taller estaba llena de botes de barnices, pinturas, brochas, lacas y varios productos más de la misma gama, de repente Merche me dice ?te tengo que dar la masa? Qué masa? ?La masa madre? De qué masa y de qué madre me hablas? ?sí mujer, de la masa madre de los frailes? Sigo sin entender nada, te pasa algo? A estas alturas no se bien quien intervino ?Merche, es que no te enteras, que no ...

general bizcochos recetas ...

Bizcocho sin huevo ni lácteos

  Tengo la suerte de no tener en casa intolerancias alimentarias. Bueno a mi hija Lucía a veces le salen unas mini ronchas en la cara cuando come arándanos pero ahí queda todo. ¿Os imagináis lo que debe ser tener alergia o intolerancia al huevo, a la lactosa o al gluten? Además de por la salud es un fastidio para un niño o adulto no poder tomar cantidad de alimentos que contienen estos productos. ...

general pastel picnic ...

Pastel de verduras tricolor sin gluten ni lácteos

Ahora que se acerca el verano, apetecen recetas fresquitas, fáciles, que nos alimenten y que nos permitan disfrutar de un bonito día en la playa o la montaña ^_^ Para que puedas disfrutar de un día en buena compañía te dejo una receta de Pudding o Pastel de verduras apta para casi tod@s, sin gluten, ni lácteos Ingredientes (para 2-3 personas): 1 lata pequeña de espárragos 200 g de zanahorias, pr ...

general

BIZCOCHO LOCO SIN HUEVOS,LECHE NI MANTEQUILLA! / KELMY

O crazy cake como podreis encontrarlo facilmente en la red. Y si,un poco loco,porque como bien dice el titulo y habeis leido,no lleva ni huevos,ni leche,ni mantequilla! Asombroso verdad? Eso mismo pense yo,al encontrarlo en esta maravilla de cocina. Es un bizcocho inventado hace muuuchos años,fruto de la necesidad y de no tener a mano los ingredientes tipicos. Nos encontramos con un bizcocho

recetas postres dulces recetas por alergeno ...

Crema de limón, sin gluten, sin lácteos

Hace poco me regaló mi señora suegra una gran bolsa de limones recién cogidos del limonero y una receta muy sencilla. Pero mucho, mucho. Pues resulta que esta crema de limón es un vicio. La puedes tomar en vasitos, como los de la foto, o usarla como relleno de una tarta (a ver si me animo con una Lemon Pie). No tiene gluten ni lácteos. Y si te parece que quizás lleva demasiado azúcar, puedes poner ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES

Bizcocho de chocolate y aguacate {Sin huevos ni leche}

Después de unos meses de descanso y desconexión hoy vuelvo con una receta dulce, el bizcocho que elaboré este año para mi cumpleaños. Cuando vi esta receta publicada en el blog de Carolina: "Tomillo, laurel y otras cosas de comer" me enamoraron sus ingredientes: aguacate, café, ¡chocolate!, ummmm qué rico por favor, y encima sin huevos ni leche. Enseguida supe que sería la base de mi pa ...