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Bizcocho de Fresas… sin lactosa ni huevos

¿Pensabais que sólo ofrecíamos ideas dulces y grasas?

De eso nada…

tarta fresa organica


PREPARACIÓN:

1. Poner en un bol la harina de avena, el almidón, el azúcar moreno y la levadura.

Agregamos primero el aceite, mezclamos, y luego incorporamos la leche poco a poco, ayudándonos de una batidora para no dejar grumos.

2. Batimos unos minutos, hasta que la mezcla sea cremosa y suave.

3. Cortamos las fresas en dados pequeños, dejando 4-5 piezas enteras para decorar la superficie al final.

4. Agregamos los dados de fresa a la mezcla, y lo vertemos en un molde 26-28 cm de diámetro (aproximadamente).

5. Horneamos a 180 grados durante 40 minutos y antes de retirar la torta del horno hacemos prueba del palillo (si sale limpio está listo). Para evitar que se desinfle intentamos no abrir el horno durante la cocción.

y aquí esta… nuestro pastel de fresa sin mantequilla, ni lactosa ni huevos! Nos apuntamos otro triplete verde… Orgánico, Dietético y Sano!

( aunque nuestro truco es servirlo con bien de azúcar en polvo, chissss)

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