Crema de calabacín sin patata

conviviendoconcándidas

Crema de calabacín

2015-05-11 22:33:48

Ingredientes para dos personas



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Preparación

15 min

Cocción

15 min

Total

30 min

Preparación

15 min

Cocción

15 min

Total

30 min

Ingredientes

1 calabacín grande
2 diente de ajo
1 cebolla pequeña
aceite de coco (opcional)
agua
semillas de sésamo (opcional)

Instrucciones

Poner el agua a hervir. Mientras tanto pelar los ingredientes. El calabacín y la cebolla cortarla en trozos más pequeños.
Cuando el agua ya esté hirviendo se echan todos los ingredientes. Y se cuentan unos 15 minutos desde que vuelve a empezar a hervir.
Pasado los 15 minutos, pinchar con un tenedor los ingredientes, si están blandos retiramos si no dejar un poco más.
Pasarlo todos los ingredientes a un recipiente donde vayáis a triturarlo con la batidora.
Junto con los ingredientes previamente hervidos, poner una cucharada sopera de aceite de coco y dependiendo de lo espeso o claro que os gusté el puré echarle más o menos agua (de donde hayáis hervido los ingredientes anteriormente), yo pongo un cucharón de agua y si veo que queda muy espesa pongo un poquito más.

Notas

Se le puede añadir patata, pero dependiendo en que fase de eliminación de la candidiasis estás mejor no comer. Yo ahora nunca le pongo y está igual de buena.

por Alba Checa

Conviviendo con candidas http://conviviendoconcandidas.com/

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