Crema de calabaza con queso parmesano y menta

He vuelto a retomar mi regalo del libro de recetas de mini cakes con sus moldes de silicona, todo un acierto para regalarme :-) Son muy fáciles de preparar y hay infinidad de posibilidades. Perfectos como entrantes o para una cena. Me he decantado por preparar variados y mi primera opción ha sido esta de calabaza como protagonista. Porque se acerca Halloween y porque tenía una estupenda calabaza ...

Me encanta probar recetas nuevas, fusionar ingredientes de una forma muy sencilla y saludable hasta obtener recetas como la que te traigo hoy. Se trata de quinoa con calabaza, verduritas y queso parmesano. ¡Espero que la disfrutes! Ingredientes de la calabaza con quinoa y queso 1 calabaza 1 calabacín 2 zanahorias 2 dientes de ajo Sal Aceite de oliva Queso parmesano 125 gramos de quinoa 250 ml agua ...

Esta receta necesita unos 50 minutos, es sencilla pero un tanto laboriosa ya que tendrás que utilizar sartenes y horno, es perfecta para cenar o como entrante, la calabaza queda muy tierna y el sabor dulzón es compensado con la salsa de tomate y el parmesano. INGREDIENTES Para la salsa de tomate: - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen - 1 cebolla picada - 1 diente de ajo ...

Nunca había hecho crema de calabaza y el otro día me lancé a buscar recetas. La que mejor pinta tenia fue esta que encontré en pequerecetas. La calabaza tiene propiedades para ayudar a quemar grasas y tiene mucha fibra, por lo que es un alimento perfecto para el verano. Y al añadirle queso, le da un toque perfecto para que los más pequeños se animen con las verduras. ¡A disfrutar! Ingredientes (3 ...

Un plato delicioso dónde los haya sin lugar a dudas y si sois amantes de la calabaza, estoy segura de que os van a sorprender y satisfacer gratamente..... Aún tengo varias bolsas de calabaza en el congelador para irlas utilizando en los platos tanto en dulce como en salado....pensar que hace años teníamos tropecientas en la huerta de mi suegro y no nos gustaban..........menos mal que con el paso d ...

CREMA DE CALABAZA, PUERRO Y PARMESANO Siempre viene bien una crema de verduras, a mi particularmente me encanta la crema de calabaza. Yo os trago una versión que hago con puerro que me encanta el sabor que le da y para rematar un toque de parmesano, que os voy a decir, una crema para chuparse los dedos. Por supuesto que si hacemos esta receta con verdura ecológica vamos a conseguir un sencillo pla ...

Ingredientes -1 kg. de calabaza -Albahaca fresca -1 limón -2 cebollas -600 ml de caldo de verduras -1 tarrina de queso de untar -Parmesano (al gusto) -Aceite de oliva virgen extra -Sal Elaboración Pocharemos lentamente las dos cebollas que previamente habremos picado muy finas. Mientras pelaremos la calabaza, retiraremos las semillas y cortaremos la pulpa en cubo ...

Aunque su cocina no es sólo vegetariana, Yotam Ottolenghi sabe como preparar deliciosos platos en los que los vegetales tiene un protagonismo especial. Hoy me he puesto con otra de las recetas que incluye en su libro El Gourmet Vegetariano, estoy hablando de calabaza asada con Parmesano.  Esta forma de preparar la sencilla y dulce calabaza, le aporta aromas olores y sabores intensos al más puro es ...

Ingredientes: 500gr de Calabaza. ( Sin Piel ni Semillas ). 1 Hoja de Masa Brisa. 1 Vaso de Agua. 15gr de Mantequilla. 15gr de Maizena. 1 Cucharadita de Harina. 1 Chorrito de Leche. 2 Huevos. 50gr de Parmesano Rallado. ( Se puede mezclar con otro Queso ). Sal. Pimienta. Nuez Moscada. ( Muy Poca ). Preparación: Para empezar, cogeremos un molde de tarta y lo untaremos un poco de manteq ...

Para estos días de frío, nada mejor que esta cremita de calabaza, confortable y apetitosa... Cantidades aproximadamente para seis raciones. INGREDIENTES: 900 gr de calabaza, limpia 1 cebolla grande 3-4 zanahorias 2 patatas medianas 3-4 hojas de menta, o una cucharadita de hierbabuena seca 2 ajos, una pastilla de caldo de carne, una rama de apio 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de marga ...