Cómete el Mundo Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

MINI CAKES DE CALABAZA Y PARMESANO

He vuelto a retomar mi regalo del libro de recetas de mini cakes con sus moldes de silicona, todo un acierto para regalarme :-) Son muy fáciles de preparar y hay infinidad de posibilidades. Perfectos como entrantes o para una cena. 

Me he decantado por preparar variados y mi primera opción ha sido esta de calabaza como protagonista. Porque se acerca Halloween y porque tenía una estupenda calabaza que he comprado en un super bio... 

INGREDIENTES

- 130 grs de harina

- 2 huevos

- 70 grs de queso gruyer

- 70 ml de leche

- 70 ml de aceite de oliva

- 1/2 sobre de levadura en polvo

- 100 grs de calabaza

- 100 grs de queso parmesano rallado

- 3 hojas de salvia fresca (optativo si la encuentras)

- Sal y pimienta

ELABORACIÓN

 Precalienta el horno a 180ºC.

Unta de mantequilla los moldes

Ralla la pulpa de la calabaza y apriétala con la mano para quitarle el exceso de líquido. Pica la salvia muy fina. 

Bate los huevos, el aceite, la leche en un recipiente, añade el parmesano y la calabaza. Incorpora la harina, el gruyer y la salvia. Salpimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y añade la levadura en polvo. Viertel a masa en los moldes y hornéalos. 

Deben cocinarse unos 30 minutos o hasta que estén dorados por fuera y al pinchar con un palillo el interior este salga seco. 



Fuente: este post proviene de Cómete el Mundo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo tikka masala

Mi hijo adora este plato y lo preparo habitualmente porque es una forma perfecta de que coma verduras junto con el pollo y arroz. Esta receta la improviso bastante la verdad, de cada vez le hago una v ...

Piña colada

Me estoy aficionando a preparar piña colada y la verdad es que a la cuarta vez el alcanzado un nivel muy aceptable. Esta bebida es muy fresca, perfecta para el verano pero no necesariamente descartada ...

Salsa de tomate en la Thermomix

Preparar vuestra propia salsa de tomate os tomará con esta receta unos 35 minutos pero intensificará el sabor de vuestros platos y usáreis una salsa de tomate mucho más sana. Podéis tenerla una semana ...

THERMOMIX: judías verdes con tomate

Acostumbro mucho a preparar este plato como acompañante para carnes. Quedan tiernas y de un gran sabor. Yo uso diferentes variedades de judias para prepararlo pero generalmente uso judías verdes plana ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

MINI CAKES DE PIMIENTOS MORRONES Y COMINO

Y la última combinación que he probado por esta vez, de mini cakes son estos de pimiento morón, rojo y amarillo con un toque de comino. Así variedad en la mesa.... INGREDIENTES - 120 grs de harina - 2 huevos - 80 grs de queso gruyer rallado - 70 ml de leche - 70 ml de aceite de oliva -1/2 sobre de levadura en polvo - 1/2 pimiento morón rojo cortado en trozos pequeños - 1/2 pimiento morón amarillo ...

recetas de primeros culto al huerto la vuelta al mundo ...

ÑOQUIS DE CALABAZA CON PARMESANO Y MIEL

Hoy tenemos en casa a una invitada muy especial, la diseñadora Miriam García de muy exquisito paladar. Viene a comer, así que nada más saberlo me he dispuesto a hacer la compra para realizar una de mis recetas pendientes. Tenía muchas ganas de preparar ñoquis, y aprovechando que la calabaza se encuentra en todo lo suyo, les damos un toque otoñal, que acompañado de un poco de miel y unas semillas l ...

recetas de primeros mini cakes

MINI CAKES DE ACEITUNAS NEGRAS Y TOMATES SECOS

Otra rica y diferente variedad de mini cakes, con aceitunas y tomates secos, igual de fáciles de preparar y una rica combinación de sabores. INGREDIENTES - 120 grs de harina - 2 huevos - 70 grs de queso gruyer rallado - 70 ml de leche - 70 ml de aceite de oliva - 1/2 sobre de levadura en polvo - 100 grs de tomates secos al sol (yo los compro en el Mercadona) picados - 100 grs de aceitunas negras s ...

recetas de primeros

CALABAZA AL PARMESANO

CALABAZA AL PARMESANO

Esta receta necesita unos 50 minutos, es sencilla pero un tanto laboriosa ya que tendrás que utilizar sartenes y horno, es perfecta para cenar o como entrante, la calabaza queda muy tierna y el sabor dulzón es compensado con la salsa de tomate y el parmesano. INGREDIENTES Para la salsa de tomate: - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen - 1 cebolla picada - 1 diente de ajo ...

general calabaza champiñones ...

Macarrones con calabaza , champiñones y parmesano

Un plato delicioso dónde los haya sin lugar a dudas y si sois amantes de la calabaza, estoy segura de que os van a sorprender y satisfacer gratamente..... Aún tengo varias bolsas de calabaza en el congelador para irlas utilizando en los platos tanto en dulce como en salado....pensar que hace años teníamos tropecientas en la huerta de mi suegro y no nos gustaban..........menos mal que con el paso d ...

recetas postres masas batidas cake

Mini cakes de Caqui Caramelizado y Canela

Hoy os traigo unos mini cakes de caqui caramelizado y canela que he hecho para participar en el Concurso de Bizcochos Tulipán que organizan PequeRecetas y Tulipán. El Caqui o Persimón es una fruta originaria de China y Japón pero actualmente resulta fácil de encontrar en nuestro país en estas fechas ya que en otoño se encuentra en su mejor momento. El Caqui y el Persimón en realidad son la misma f ...

general bizcochos dulces ...

Mini cakes de limón y miel rellenos de lemon curd

Si ya digo yo que el tiempo vuela!! Después de estas mini vacaciones nos volvemos a poner las pilas!! Hoy os propongo estos mini cakes que tanto solos como rellenos están deliciosos. La última receta era del reto de abril, pues esta es del reto de mayo de Los Aromas de España. Esta vez me toca a mi proponer el ingrediente y opte por el limón. Ya veréis que facilita la receta. INGREDIENTES 1 yo ...

general a cósima le gusta cocinar

MINI CHOCOLAT BUNDT CAKES

Hasta que no empecé con mi blog y la publicación de recetas on-line nunca en mi vida había visto ni oído hablar de un Bundt Cake. Es más, no tenía ni idea de lo que era. Fue visitando otros blogs cuando descubrí los diferentes bizcochos que se pueden hacer en estos moldes tan bonitos y singulares que crean adicción. Son fantásticos. Si los engrasas bien, los bundt cake salen solos. Como ya s ...

recetas postres repostería postre ...

Mini pound cakes de coco y melocotón

Hace un par de días os prometía esta receta en mi perfil en Instagram y en la página de Facebook del blog. En la foto que os enseñaba, os comentaba que eran muy jugosos, y se intuía que llevaban fruta, melocotón, realmente. Coco, también. Dos dulces sabores que nunca había probado juntos, pero que han dado un resultado exquisito. Os podría decir que la idea de juntarlos salió de mi desbordante i ...

recetas postres

Mini Bundt Cakes de jengibre y chocolate

Hola muy buenas tardes a todos!! Espero que hayáis pasado unas felices y dulces fiestas! En mi caso ha tocado trabajar y en los días libres que he tenido no hemos parado de hacer roscones de Reyes. La verdad es que mi compañera y yo de Nessie"s Oven nos sentimos muy orgullosas de poder haber llevado un poco de tradición a la gente que no ha podido visitar España estas navidades. Encontrar un ...